- Luxusní domy
- Recepty
Za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku získáváme provizi.
Záblesk letního slunce prorazí zimní šero. Chcete-li tento salát dále zjednodušit, použijte velkou sklenici hotové pečené papriky, scezené. Oloupané syrové královské krevety také krásně fungují, pokud se nestaráte o chobotnice
Slouží 4
4 velké míchané papriky, zbavené jader a nakrájené na „tváře“
12 baby chobotnic, očištěná 1 1⁄2 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku, najemno nasekané 1 červené chilli, nadrobno nakrájené 50 g divokých rukolových listů 2 lžíce piniových oříšků, lehce opečené
Na obvaz
Velká špetka šafránových nití 2 lžíce sherry octa špetka cukru 4 lžíce extra panenského olivového oleje 1 červená chilli, zbavené semen a najemno nakrájené 2 konzervované citrony, rozčtvrcené, dužina odříznuta a oloupaná najemno
Krok 1) Troubu předehřejte na 200 ° C, plynová značka 6. Papriky položte do pečicí formy v jedné vrstvě kůží nahoru. Pečte 30-40 minut, dokud nezčerná a nejsou puchýře.
Krok 2) Papriky vyklopte do plastového potravinového sáčku nebo zabalte do potravinářské fólie a dejte na 20 minut vychladnout a napařte. Díky tomu lze kůže snadněji odstranit. Oloupejte kůže a vyhoďte je. Maso pečené papriky nakrájejte nahrubo a dejte stranou.
Krok 3) Na přípravu zálivky šlehejte šafrán s 1 lžící horké vody a nechte několik minut vyluhovat. Vmíchejte sherry ocet, cukr, extra panenský olivový olej, nakrájené chilli a nakrájenou konzervovanou citronovou kůru.
Video týdne
Krok 4) Otevřete chobotnici jako knihu proříznutím jedné strany každé kukly chobotnice. Ostrým nožem zlehka prořízněte vnitřek křížem krážem. Promíchejte s olivovým olejem, nasekaným česnekem a nasekaným chilli. Smažte na velmi horké pánvi a na každé straně ji asi minutu vařte, dokud nezezlátne a nezkroutí se. Hoďte chobotnici, pečené papriky a rukolové listy spolu s dresinkem, posypte opraženými piniovými oříšky a podávejte.
Najděte další lahodné recepty tady. Chcete -li získat nejnovější informace o týmu H&G, sledujte nás Cvrlikání a Facebook
