- Luxusní domy
- Recepty
Za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku získáváme provizi.
Tento teplý salát v asijském stylu oslavuje chuť bílého krabího masa. Nejlepší jsou čerstvě uvařené krabové drápy, ale dobré je i konzervované nebo mražené krabí maso
Slouží 4
500 g sušených vaječných nudlí
4 stroužky česneku, nasekané 30 g kousku čerstvého zázvoru, oloupané a nastrouhané 2 cibule, nakrájené na 50 g samphire, omytá 1 červená paprika, naočkované a tenké plátky 240 g vařeného bílého krabího masa (6–8 drápů)
2 lžíce zázvorového sirupu (ze sklenice konzervovaného zázvoru)
4 lžíce rybího vývaru nebo cideru 4 lžičky tmavého sezamového oleje 4 lžičky sezamových semínek, opečené
Krok 1) Začněte rehydratací vaječných nudlí podle pokynů na obalu.
Video týdne
Krok 2) Na woku 1 minutu orestujte česnek, zázvor, cibuli, samphire a pepř, aby zvadly, a poté posypte krabím masem. Zalijte zázvorovým sirupem, vývarem a sezamovým olejem. Wok zakryjte pokličkou a nechte 2 minuty na mírném ohni bez míchání vařit.
Krok 3) Krabí směs podávejte na nudle, rovnoměrně pokapejte zázvorovou tekutinou a před podáváním posypte opečenými sezamovými semínky.
Hledáte další recepty na mořské plody z Domy a zahrady? Doporučujeme jejich New England chléb škeble a citronové špagety s krabem.
