- Luxusní domy
- Recepty
Za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku získáváme provizi.
Tato připravená večeře je jako slaný chlebový pudink. Zlepšuje se, když je necháte několik hodin odležet, než se upeče do křupavé dokonalosti. Pro bohatší výsledek použijte místo vývaru mléko a smetanu
Slouží 4
3 lžíce olivového oleje, navíc za jídlo
1 zimní dýně nebo dýně, asi 1,2 kg, zbavená semen a oloupaná, pokud je kůže tvrdá, a nakrájená na 3 cm kostky nebo plátky 2 lžičky hnědých hořčičných semínek (volitelně)
2 lžičky anglické hořčice 2 lžíce nasekané pažitky 2 vejce 1 žloutek 500 ml silného zeleninového vývaru 150 ml dvojitá smetana 150 g sýru Gruyère, nastrouhaná sůl a pepř 300 g kváskového chleba, natrhaný nebo nakrájený na větší kusy kousky
1 stroužek česneku, oloupaný a nasekaný 150 g rozmixovaných hub, rozpůlených nebo nakrájených na plátky podle velikosti
Krok 1) Předehřejte troubu na 200 ° C, Gas Mark 6 a lehce naolejte středně velkou, žáruvzdornou zapékací misku. Těsto promíchejte se 2 lžícemi olivového oleje a hořčičných semínek, pokud je používáte. Směs rozetřete do pekáče a vařte 25–30 minut, dokud nezhnědne. Odložíme stranou mírně vychladnout.
Krok 2) Mezitím společně vyšlehejte hořčici, pažitku, vejce, žloutek, zeleninový vývar, dvojitou smetanu a 50 g Gruyère a okořeňte dle chuti. Do zapékací mísy vložíme chléb a zalijeme dvěma třetinami vývaru.
Video týdne
Krok 3) Na velké pánvi rozehřejte česnek a zbylou lžíci oleje opatrně. Jakmile začne prskat, zvyšte teplotu a přidejte houby, několik minut prudce míchejte
až zhnědne. Okořeníme a odstavíme. Jemně lžíci pečené dýně a česneku v chlebu a kolem něj. Nalijte zbytek zásobní směsi, posypte zbývající Gruyère a zakryjte fólií. V tomto okamžiku může být panada ponechána v chladničce několik hodin. Pečte asi 40 minut, odstraňte alobal a vařte dalších 10 minut, dokud nebude zlatavý.
Najděte další lahodné recepty tady. Chcete -li získat nejnovější informace o týmu H&G, sledujte nás Cvrlikání a Facebook
