Za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku získáváme provizi.
Pokud vám chybí Great British Bake Off, uspokojte své touhy po cukru a podívejte se na lahodné výtvory, které byly tento víkend uvařeny
Pekaři na GBBO nás uklonili perníkovými chaloupkami, ukradenými hrady a replikami Koloseum a Moulin Rouge, ale jak se staví architekti, když přijde na konstrukci s dortem?
The Great Architectural Bake Off se konal v sobotu v rámci londýnského festivalu architektury. Již třetím rokem byla některá z nejprestižnějších jmen v architektuře pozvána, aby znovu vytvořila nejznámější budovy světa.
Vítězi se stali Rogers Stirk Harbour + Partners za jejich vynalézavou perníkovou rekonstrukci bývalé arény Arenas de Barcelona - podívejte se na ten detail!
Přečtěte si více: Great British Bake Off kuchyňská schémata
Téma letošního festivalu bylo „Paměť“ a pekaři byli požádáni, aby vytvořili výtvory zkoumající toto téma. Každý tým měl k dispozici základní stavební nářadí a stavební materiál - „houbové cihly“ a třecí „maltu“. Poté přinesli vlastní přísady, o nichž doufali, že jim pomohou ohromit soudce.
Účastníci byli povzbuzováni, aby s používáním jedlých přísad byli co nejvíce experimentální, a rozhodně se této výzvě nevyhýbali. Přihlášky letos zahrnovaly působivé dortové verze katedrály svatého Pavla, elektrárny Battersea a Stonehenge.
Katedrála svatého Pavla od Squire and Partners
Elektrárna Battersea od Wilkinson Eyre
Stonehenge od Davida Collinse
Společnost WATG & Wimberly Interiors obdržela čestné uznání za jedlou repliku katedrály de Brasilia vytvořenou ze skla z mramorovaného cukru.
Přečtěte si více: Zdobení nápadů ukrást ze stanu GBBO
Dorty hodnotili odborníci a vedoucí představitelé odvětví potravin, designu a architektury. Letošní panel zahrnoval renomovanou autorku a kritiku designu Alice Rawsthorn, Rose Carrarini, zakladatelku Rose Bakery, Bella Younger z Deliciously Stella, Harriet Thorpe of Wallpaper* a Daniela Puga, kurátorka architektury Barbakan.
Video týdne
Ashley Fauguel, organizátorka WATG’s Great Architectural Bake Off, řekla: „Meziroční konkurenti potěšili nás svou představivostí a dovedností a cítíme, že letošní příspěvky byly výjimečný.'
"Byli jsme ohromeni inovativní technikou pekařů a smyslem pro detail a očekáváme, že příští rok zvýší laťku ještě výše."
Přečtěte si více: Pečení selže, což vezme (špatně zmrzlý) dort
Letošní příspěvky byly docela velkolepé, takže se nemůžeme dočkat, až uvidíme, co se uvaří příští rok!
