Fanoušek bowlingu? Ukazuje se, že nejste sami, jak Habitat odhalil ve své nejnovější zprávě o trendu, že stále více lidí upouští od talířů pro stolování a tento trend bude pokračovat i v novém roce.
V nedávné panelové diskusi s TikTok a YesColours Habitat odhalil své domácí předpovědi pro nadcházející rok. Na základě svých poznatků zjistili, že talíře ztrácejí své postavení na jídelním stole ve prospěch nejlepší talířové misky – a další maloobchodníci jsou svědky toho, jak tento trend začíná platit.
Není nic lepšího než si odpočinout s domácím jídlem v ruce. A mnozí využívají sezónní výprodeje jako příležitost k upgradu nápady do kuchyně, neuškodí podívat se i na nádobí.
(Obrazový kredit: Habitat)
Habitat předpovídá „jídlo v míse“ na rok 2023
Místo výskytu ve zprávě uvedl, že „objevují se různé trendy v oblasti stravování, které odbourávají bariéry formálního stolování a podporující uvolněnější přístup ke stolování.“ Přechod z talířů na mísu je klíčovou součástí že.
„Přijímáme hmatovější přístup ke stravování ve středomořském stylu, který umísťuje smyslové zážitky a pohodlí ve svém jádru, vylepšené barvami indukujícími dopamin, které stimulují radost a přinášejí rozhovor stůl. Mísy jsou nyní oblíbeným nádobím pro jídla, předčí talíře, aby umožnily neformálnější a společné stolování.“
(Obrazový kredit: Etsy / CharlottesCeramicArt)
Sarah Savery-Smith, ředitelka značky ve společnosti ProCook podporuje mikrotrend stolování v miskách a říká: 'Pro generaci, která je stále na cestách, není nic lákavějšího než jídlo z jednoho hrnce.'
„S touto pohodlnou metodou vaření, která je stále populárnější, se stalo nádobí s vysokými stěnami, jako jsou misky na těstoviny preferovaná volba díky jejich praktickému tvaru pro podávání uklidňujících jídel na bázi omáčky, jako je dušené maso, chilli a těstoviny. Ve společnosti ProCook statistiky podporují tento trend, přičemž prodej misek se mezi lety 2021 a 2022 zvýšil o 300 %.'
(Obrazový kredit: Etsy / EveryStoryStudio)
Sám strávím mísu a v první řadě jím všechna jídla z mísy, kdy a kde mohu. Je to zvyk, který se vytvořil z pohodlnosti, když jsem byl ještě na univerzitě, protože kdo chce každý den mýt velké, neohrabané talíře, když jste student? Ale potom se to nějak zaseklo a od té doby jsem se neohlédl.
Ačkoli můj zvyk stolování v misce byl původně vytvořen z pohodlnosti, zpochybnil způsob, jakým jsem se díval na jídlo a stolování jako celek. Díky tomu, že jsem se mohl uvelebit na pohovce, zatímco chlastám Netflix jen s miskou v ruce, můj jídelní zážitek byl intimnější a útulnější. Je to také můj preferovaný způsob stolování během chladnějších měsíců, protože teplé jídlo v misce mi pomáhá zahřát ruce, takže v mé knize je to výhra!
(Obrazový kredit: ProCook)
Když se dostáváme do mikrotrendu stolování v miskách předpovězeného pro rok 2023, je také důležité pochopit, že není jen tou nejdražší mísou na trhu, ale stojí za to jíst investování do.
Sarah Savery-Smith ze společnosti ProCook nedávno zaznamenala, že „lidé se rozhodli odejít z trhu „rychlých domácích potřeb“ a rozhodli se nakupovat pečlivě zvážit odolnost, kvalitu a životnost produktů, které budou mít ve svých domovech a budou je denně používat po léta Přijít. Investice do nádobí se zaručenou kvalitou je udržitelnou volbou a chytrým nákupním rozhodnutím, které dlouhodobě šetří peníze i planetu díky menšímu množství odpadu.“
Oslo Rim Stoneware Dinner Set - ProCook
Tato kameninová jídelní souprava se může pochlubit povrchovou úpravou reaktivní glazurou na ovesné vločky, která může okamžitě pozvednout vaše stravovací návyky.
Kameninová Parian porcelánová mísa - Etsy
Ručně vyrobená s láskou tato kameninová porcelánová mísa v houbové barvě se může pochlubit matným vnitřkem s krystaly a okamžitě vnese eleganci do vašeho stolování.
Opékaná servírovací mísa na těstoviny - Etsy
Tato ručně vyrobená, opečená mísa je ideální pro těstoviny a zpříjemní vaše oblíbené jídlo, elegantně zakončená jednoduchou šedobílou matnou glazurou.
Andrew Tanner, vedoucí designu ve společnosti Habitat, vysvětluje, že: „Tento uvolněnější způsob stolování je kývnutím na to, jak lze jídlo sdílet pro uvolněné, snadné jíst o samotě nebo s přáteli a rodinou a kolem pojídání mís je hmatatelnost, kterou s formálním obkládáním nedosáhnete.“ A tohle není říci, že formální stolování by se již nemělo odehrávat, ale místo toho by se mělo používat různé nádobí na „podporu rozmanitých kulinářských momenty.“
Odhodíte talíře a rozhodnete se vyzkoušet mikrotrend stolování s mísami v nadcházejícím roce?
Jullia Joson je juniorská spisovatelka Ideal Home. Vždy milovala vše, co se týká domovů a interiérů, a v roce 2022 absolvovala bakalářský titul v oboru architektonická studia na University of Nottingham. Dříve působila jako redaktorka na stáži pro ArchDaily. Nyní zaměřená na novinky, Jullia lze nalézt v králičí noře TikTok a Pinterest a procházet všechny nové a nadcházející trendy, hacky a domácí inspiraci.
