Преглед на Drew and Cole Cleverchef Pro Multicooker

Ние печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.

Пазарът на мултикукъри е наводнен от големи имена като Instant Pot и Ninja, така че може да се чудите дали тази по-малко известна марка си струва да опитате. Въпреки това, с най-продавания Pressure King Pro под колана си, Drew & Cole бързо си изграждат име, когато става въпрос за електрически тенджери под налягане и мултикукъри.

Вижте: на най-добрите бавни готварски печки

Cleverchef Pro е много достъпна мултикукър, която се предлага в два размера, прегледах модела от 4,8 литра който е идеален за рецепти за четирима души, но има и 5,7-литров модел, който е по-добър за по-големи домакинства. Той е лесен за използване, не заема твърде много място и предлага същите функции като повечето други мултикукъри.

Идеален дом с оценка: 4 от 5 звезди

Причини за покупка:

• Компактен размер
• Предварително зададените програми улесняват определянето на времето и настройките за готвене
• Вътрешна тенджера с незалепващо покритие
• Изобилие от рецепти, налични в приложението
instagram viewer
• Функция за поддържане на топлина
• Страхотен размер за 4-членно домакинство
• Интуитивен за използване

Причини за избягване:

• Резултатите от парене бяха непредвидими
• Аксесоарите трябва да се перат на ръка

Мултикукър Drew & Cole Cleverchef Pro

Спецификации

• мощност: 1000W
• Капацитет: 4,8 л
• Предварителни настройки: 50 предварително зададени програми за готвене
• Функции за готвене: Готвене под налягане, бавно готвене, пара, соте, sous vide, мултикук
• Тегло: 5 кг
• размер: 34,1 х 36,2 х 34 см
• Включено: Кош от неръждаема стомана, подложка от неръждаема стомана, алуминиева вътрешна тенджера

Разопаковане

Drew & Cole Cleverchef Pro се предлага в изненадващо кокетна кутия, лесно се повдига и изважда от кутията. Бях доволен да видя много малко пластмасови опаковки, повечето са лесно рециклируеми картони само с няколко найлонови торбички.

Cleverchef е компактна мултикукър, която не се чувства твърде голяма и тромава като някои други марки. Екстериорът с дървени въглища има неподреден контролен панел, който се състои само от един циферблат и бутон за връщане назад, придава му спретнат и рационализиран външен вид и със сигурност изглежда по-добре от другите мултикукъри, които имам прегледани.

Капакът се поставя на мястото си без усилие и има символ за катинар, който показва кога е в заключено или отключено положение. Въпреки че капакът не е шарнир, той има интегриран раздел, който се поставя в задната част на готварската печка, това държи капака, така че не е нужно да го поставяте на плота, ако не искате. Отгоре клапанът за налягане може лесно да се превключва между затворена и освободена позиция, но за безопасност е препоръчително да използвате клещи или да носите ръкавица на фурната, когато изпускате пара.

Когато не се използват, кошницата и подложката могат да се съхраняват вътре, дори захранващият кабел може да бъде изключен и пъхнат вътре за лесно съхранение. Ръководството с инструкции е изчерпателно, но не включва никакви рецепти, за тях ще трябва да изтеглите приложението или да отидете на уебсайта.

Готвене в Drew & Cole Cleverchef Pro

Когато включите Cleverchef, главното меню първо ви подканва да изберете стил на готвене от следните: готвене под налягане, бавно готвене, многократно готвене, пара, соте, sous vide, DIY и поддържане на топлина. След като изберете стил на готвене, той изброява предварително зададени програми за готвене по тип храна. Всяка предварително зададена програма има време и температура по подразбиране, но те могат лесно да се коригират, ако е необходимо, а на този етап можете също да добавите таймер за забавяне.

Всички предварително зададени програми са изброени в ръководството с инструкции, което подробно описва времето и температурата по подразбиране, както и наличното време или температурен диапазон. Така че, ако вашият конкретен тип храна или рецепта не е в списъка, можете лесно да изберете програмата, която най-точно съответства на времето и температурата, които смятате, че ви трябват. Намерих, че контролите са наистина интуитивни за използване.

При превъртане през менютата екранът на дисплея свети в синьо, но при готвене или предварително загряване, дисплеят става оранжев, така че можете да видите с един поглед, че се готви, което е хубаво отличителен белег.

Готвене на къри под налягане в Drew & Cole Cleverchef Pro

Избрах рецептата за пилешки мадрас от приложението Drew & Cole за първото си хранене. Първо използва настройката за соте, за да изпържи подправките и пилето. Това е наистина лесно и не само означаваше, че не е нужно да цапам отделен тиган, но и запази всички вкусове в тенджерата за готвене. След сотиране и добавяне на останалите съставки, това е просто да поставите капака и да изберете функцията за готвене под налягане, последвана от програмата за къри пиле.

Кърито отне само 24 минути, включително времето за загряване. Оставих налягането да се забави за 15 минути и след това освободих останалото ръчно, което просто изисква щракване на превключвателя за освобождаване на налягането, за да може парата да излезе. Резултатът беше огнено къри с много крехко пиле, страхотен резултат за това, което се чувстваше като минимално усилие. Единственото ми оплакване би било, че беше малко прекалено течно, бих предпочел да е по-дебел, но след като казах че можете просто да включите отново функцията за соте и да я оставите да намали допълнително, ако не сте твърде гладни за изчакайте.

Ориз за готвене под налягане в Drew & Cole Cleverchef Pro

За да бъда с пилешки мадрас, направих индийски подправен ориз басмати, което е друга рецепта от приложението. Изпразних кърито в тенджера, така че беше лесно да се поддържа топло, докато оризът се свари. След това добавих ориза, водата и подправките в чистата тенджера, като заключих капака на позиция със затворен клапан под налягане и избрах функцията за готвене под налягане. Рецептата използва кафяв басмати и аз избрах предварително зададената програма за кафяв ориз, която отнема само 20 минути, въпреки че имаше допълнителни шест минути за загряване. За разлика от това, когато готвите на котлона, можете да си тръгнете и да не се притеснявате, че ще преври или изкипе, така че е супер удобно.

В края на готвенето преместих клапана за освобождаване на налягането в позиция за вентилация, така че налягането на парата се освобождава бързо, добре е да го поставите близо до аспиратор на този етап поради голямото количество пара освободен. Готовият ориз беше по-лепкав, отколкото обикновено очаквах за ориз басмати, но сварен и перфектно допълнение към кърито.

Печене на торта в Drew & Cole Cleverchef Pro

Докато разглеждах приложението за рецепти, непрекъснато се връщах към рецептата за брауни с Nutella и накрая не можах да устоя да не опитам. Само с четири съставки, това е страхотна рецепта за приготвяне с деца. След като съставките се комбинират в тесто за кекс, сместа се изсипва в съда за готвене. Тази рецепта изисква функцията Multicook и след това предварително зададената „изпичане на торта“ с времето, регулирано на 30 минути.

Вижте също: на най-добрите стоящи миксери

Бях скептичен относно резултатите, да не говорим как ще извадя готовата торта от тенджерата, но в края на готвенето тортата се извади от тенджерата с лекота. Беше по-скоро торта, отколкото брауни, така че ако го направя отново, определено ще намаля времето за готвене. Въпреки това имаше приятна текстура и въпреки че нямаше да спечели никакви награди на местния селски празник, за бърза безпроблемна торта не е лош вариант.

Броколи на пара в Drew & Cole Cleverchef Pro

Тази на пръв поглед проста задача всъщност беше най-сложната от всички неща, които направих в Cleverchef Pro. Ръководството за употреба казва да напълните с вода до половината линия на тенджерата, след което да приготвите броколите на пара кошницата отгоре на подложката, но трябваше да намаля количеството вода, тъй като кошницата за пара седеше в то. Има предварително зададена пара за броколи, която отнема шест минути, въпреки че общото време за готвене, включително предварителното нагряване, беше 13 минути. След това броколите все още бяха много твърди и накрая ги сложих още три пъти, за да накарам броколите на пара до правилната текстура.

Знаех, че нещо не е наред, затова опитах отново, но този път добавих само 1 см вода на дъното на тенджерата. Все пак трябваше да стартирам програмата за приготвяне на броколи на пара два пъти, за да получа перфектно сварени броколи ал денте, но резултатът беше много по-добър с по-малко вода в тенджерата. Така че бих казал, че ако планирате да работите с Cleverchef Pro, ще трябва да сте готови да експериментирате, за да получите резултатите, които търсите.

Почистване

Бях разочарован, че в ръководството с инструкции не беше споменато дали частите могат да се мият в съдомиялна машина или не. Независимо от това, нищо не беше трудно за почистване на ръка, съдът за готвене има незалепващо покритие и нищо не залепна за него по време на моите тестове, така че беше лесно да се почисти, както и ножницата и кошницата.

Около клапана за освобождаване на налягането трябва да се почисти малко, за да се уверите, че няма отпадъци, но това е същото за повечето електрически тенджери под налягане. Капакът може да бъде потопен във вода за лесно почистване и основата не се замърсява, но е лесна за избърсване, ако е необходимо.

Трябва ли да купите Drew & Cole Cleverchef Pro?

Въпреки че не е марка, която веднага изниква в ума, когато мислите за закупуване на мултикукър, в употреба, усетих, че Cleverchef Професионално приготвено също толкова добре, колкото някои от другите налични по-премиум модели и със сигурност не се усеща, че липсва нещо функционалност. Ако сте нов в мултикукърите и електрическите тенджери под налягане, ще се възползвате от предварително зададените програми, които премахват предположенията при готвене на много различни храни. Предварителните настройки ви дават увереност да го използвате по-често, като предоставят начално време за готвене и температура, които можете да регулирате според вашите собствени предпочитания.

Хареса ми да изпробвам рецепти в приложението и създадох някои вкусни ястия, използвайки различните налични функции и въпреки трудностите, които имах при варенето на броколи на пара, мисля, че като се има предвид достъпната цена, това е добро избор.

Относно този преглед и рецензента

Хелън МакКю е сътрудник на свободна практика, който е обучен за домашен икономист. След като започва кариерата си в хранително-вкусовата промишленост, тя се премества в прегледите на домакински уреди, използвайки своите готварски умения и опит, за да поставя всички видове продукти на изпитание и през годините е прегледал стотици домашни и кухненски уреди за различни публикации.

След като напълно реновира сегашната си къща, Хелън прави преглед на кухненските уреди от своята отворена кухня у дома в красиво село в Бъркшир. Когато не работи, Хелън може да бъде намерена да се наслаждава на местната природа или да мечтае за следващия си проект за обновяване на къщата.