Обръсната салата от копър, фета и маслини

Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.

Мандолина в японски стил прави допълнение на разумна цена в кухнята и е изключително полезна за създаване на деликатни, обръснати салати за нула време

Сервира 6 като гарнитура

2 големи луковици от копър, подрязани и разполовени
300 г зелен фасул, нарязан и наполовина 1 малък кичур копър, нарязани 150 г черни маслини, отцедени и настъргани 150 г фета сирене 4 супени лъжици екстра върджин зехтин Сок от 1 лимон 1 чаена лъжичка мек мед или пудра захар

Етап 1) Използвайте мандолина, белачка или кухненски робот да режете копъра възможно най -тънко - именно деликатността на филийките прави тази салата толкова фантастична. Сварете или пара бобът за 4 до 5 минути, докато само омекне. Освежете под хладка вода и отцедете добре.

Стъпка 2) Хвърлете копъра, боба, копъра, маслините и натрошената фета заедно. Комбинирайте зехтина, лимоновия сок и меда или захарта, за да направите дресинг. Подправете на вкус, като леко се прибавите към солта, тъй като фетата вече е солена, и залейте салатата точно преди сервиране.

******

Хареса ли това? Защо не опитате нашите Тиквички на скара и салата халуми, или за повече рецепти отидете на нашата рецептен канал. За всички най -нови от Домове и градини Следвай ни в Facebook и Twitter.