Печелим комисионна за продукти, закупени чрез някои връзки в тази статия.
Ако ви липсва Great British Bake Off, задоволете желанието си за захар и разгледайте вкусните творения, приготвени този уикенд
Пекарите от GBBO ни зарадваха с къщички от меденки, откраднати замъци и копия на Колизеум и Мулен Руж, но как архитектите сравняват, когато става въпрос за строителство с торта?
The Great Architectural Bake Off се състоя в събота като част от Лондонския фестивал на архитектурата. За трета поредна година някои от най -престижните имена в архитектурата бяха поканени да пресъздадат най -емблематичните сгради в света без торта.
Победителите бяха Роджърс Стирк Харбър + Партньори за тяхната изобретателна реконструкция на меденки на бившата арена за бикоборство Arenas de Barcelona - проверете тази подробност!
Прочетете още: Страхотни британски кухненски схеми за печене
Темата на тазгодишния фестивал беше „Спомен“ и пекарите бяха помолени да създадат творения, изследващи тази тема. Всеки екип беше снабден с основни строителни инструменти и строителни материали - гъба „тухли“ и глазура „хоросан“. След това те донесоха свои собствени допълнителни съставки, които се надяваха, че ще им помогнат да удивят съдиите.
Участниците бяха насърчени да бъдат максимално експериментални с използването на годни за консумация съставки и те със сигурност не се отклониха от предизвикателството. Записите тази година включваха впечатляващи версии на торти от катедралата Свети Павел, електроцентралата Батерси и Стоунхендж.
Катедралата Свети Павел от Squire and Partners
Електростанция Battersea от Wilkinson Eyre
Стоунхендж от Дейвид Колинс
WATG & Wimberly Interiors получи почетно споменаване за тяхната годна за консумация реплика на Cathedrale de Brasilia, създадена с мраморно захарно стъкло.
Прочетете още: Декориране на идеи за кражба от палатката GBBO
Тортите бяха оценени от експерти и лидери в индустрията от света на храните, дизайна и архитектурата. Тазгодишният панел включваше известния автор и критик по дизайна, Алис Роустхорн, Роуз Карарини, основател на Rose Bakery, Бела Младша от Deliciously Stella, Хариет Торп от Wallpaper* и Даниела Пуга, куратор по архитектура в Барбикан.
Видео на седмицата
Ашли Фогел, организатор на Great Architectural Bake Off на WATG, каза: „Състезателите от година на година ни зарадваха с въображението и уменията си и смятаме, че тазгодишните записи са били изключителен. '
„Бяхме впечатлени от иновативната техника на пекарите и вниманието към детайлите и очакваме следващата година да вдигнем летвата още по -високо.“
Прочетете още: Печенето се проваля, което отнема (зле замръзналата) торта
Записите тази година бяха доста зрелищни, така че нямаме търпение да видим какво е приготвено през следващата година!
