Официално е: да научите как да отглеждате чесън е нашето ново любимо, удобно за начинаещи градина активност – не на последно място, защото това означава, че получаваме постоянен запас от вкусна чеснова доброта, с която да овкусим ястията си!
За късмет се смята, че чесънът – и по-специално слонският чесън – е сред тях най-добрите плодове и зеленчуци за засяване през ноември и предстоящите зимни месеци (те всъщност се нуждаят от рязко застудяване, за да продължат). Така че, да, това е възможно най-добрият момент да напукате реколтата си!
Без повече приказки тогава...
Как да отгледаме чесън
Чесънът се отглежда от (изненада!) скилидки и е най-добре да ги засадите преди Коледа, ако искате да приберете вашите навреме за Италианска Nonna Chic-вдъхновен празник идва лятото.
(Кредит за изображение: Getty Images)
Сега, докато кога е важно, разбираме, че сте тук, за да научите как да отглеждате чесън. И, за щастие, ние се консултирахме с някои експерти по градинарство (и се вгледахме в съветите на Монти Дон, разбира се), за да ви предоставим най-доброто ръководство как да.
Какво ще ви трябва:
Един от любимите ни едиментали, ще ви трябва много малко, за да започнете да отглеждате свой собствен чесън.
Все пак е добра идея да вземете малко градинарско руно от Amazon, малко добре изгнила органична материя и общ тор с високо съдържание на калий (като напр Vitax Q4 от Amazon).
Вие също ще трябва, разбира се, да закупите няколко комплекта чесън.
Препоръчваме:
- Томпсън и Морган: Колекция комплекти чесън "Autumn Lovers".
- Минзухар: Френски чесън за есенно засаждане
- Amazon: голямо разнообразие от луковици чесън
Ръководство за употреба:
Както вече споменахме, това е невероятно лесно да научите как да отглеждате чесън.
Ето стъпките, които трябва да следвате...
1. Подгответе почвата
Подготовката е ключова, когато става въпрос за научаване как да отглеждате чесън като професионалист в градинарството.
„Намерете слънчево място с добре дренираща почва и старателно оплевете района“, съветва Кристофър О'Донохю от Gardens Revived.
Градинар с повече от десетилетие опит зад гърба си, Кристофър създаде Възродени градини с брат си Андрю през 2018 г., за да създадат процъфтяващ семеен бизнес. Заедно те са работили върху жилищни градини, паметници на сгради и градини, изложби на цветя и големи имения с някои над 70 акра – много от които с историческо значение.
Уверете се, че давате на вашите луковици чесън най-доброто начало в живота, като подобрите качеството на почвата.
Опитайте да смесите добър компост без торф или много добре изгнил органичен материал, а също така можете да приложите и общ тор с високо съдържание на калий.
ПОМНЯ: Чесънът не обича краката му да се намокрят твърде много, така че ако земята е много влажна, най-добре е да стартирате луковиците си в студена рамка или неотопляема оранжерия преди да ги засадите през пролетта.
За да направите това, напълнете модулна тава с компост без торф, поставете по една скилидка във всеки модул, поставете на хладно място и поддържайте компоста влажен, но не мокър. След това изчакайте да стрелят!
2. Раздалечете ги
Мнозина смятат Монти Дон за нещо като гуру в градинарството, както и специалистът по градинарство сподели някои от собствените си тайни за отглеждане на чесън – най-важната от които е да им дава достатъчно пространство.
(Кредит за изображение: Getty Images)
„Засадете дебели отделни скилидки (колкото по-голяма е скилидката, толкова по-голяма ще бъде луковицата) 6-9 инча отделно, със заострен край нагоре и заровен на добър сантиметър под повърхността в добре дренирана почва“, съветва той чрез своя популярен блог за градинарство.
3. Дайте им малко TLC
Важно нещо, което трябва да запомните, когато се учите как да отглеждате чесън: това са растения с много ниска поддръжка, но все пак се нуждаят от малко малко любов и грижа.
„Напоявайте ги умерено след засаждане“, казва Кристофър, „и ги покрийте с градинарско руно, докато се вкоренят добре. В противен случай може да откриете, че птиците във вашия район имат подозрително дъх на чесън.
Също така е важно да поддържате района чист от плевели, но не забравяйте да плевите на ръка, за да не повредите ценните си луковици чесън.
4. Бъдете придирчиви към него
Търпението е добродетел, когато се научите как да отглеждате чесън: Монти Дон казва, че издънките няма да се появят 6-8 седмици след засаждането.
(Кредит за изображение: Getty Images)
Важно е да запазите енергията на вашия чесън фокусирана върху кореновата му система и подуването на луковицата, така че Кристофър съветва да премахнете всички цветни стъбла веднага щом започнат да се образуват.
„Можете да изберете няколко зелени листа за салати и гарнитури, докато растението все още расте“, добавя той. „Това е вкусен начин да се възползвате максимално от цялото растение!“
5. Време за жътва
„Луковиците на чесъна са готови за прибиране на реколтата, след като листата пожълтеят и започнат да увяхват“, казва Кристофър.
Внимателно издълбайте луковиците с вилица и им се насладете пресни, ако желаете, или ги изсушете/мариновайте, ако това е вашето предпочитание. вкусно!
ЧЗВ:
Кой е най-добрият месец за засаждане на чесън?
„В Обединеното кралство е най-добре да засадите луковици чесън през есента“, казва Кристофър. „В идеалния случай искате да ги закопаете в земята някъде между октомври и ноември.“
Монти Дон обаче казва, че започва „да засажда луковици чесън през септември, но това може да се направи по всяко време преди Коледа, за да има добра реколта следващото лято“.
Това не е само за да планирате нещата, така че да получите добра лятна реколта: това е и защото повечето сортове чесън се нуждаят от добро застудяване, за да продължат.
Можете ли да засадите чесън от супермаркета?
Може да ви се струва умна идея да засадите чесън, който сте купили в супермаркет, но Кралско градинарско дружество (RHS) настоява срещу него.
„Това може да доведе до разочароваща реколта, тъй като може да е сорт, който се нуждае от по-топъл климат или да е заразен с вирус“, предупреждават те.
Можете ли да отглеждате чесън в саксии?
Хората с малки градини и балкони, радвайте се: чесънът може да се отглежда много успешно в саксии! Просто се уверете, че използвате саксии с поне 15 см дълбочина, за да осигурите достатъчна свобода за корените, разположете добре луковиците си и ги пъхнете на слънчево място.
Сега, след като сте научили как да отглеждате чесън, следващото нещо, което трябва да направите, е да измислите набор от нови рецепти, които ще ви помогнат да изразходвате реколтата си до момента на прибиране на реколтата.
Това е или, разбирате ли, облегнете се в света на чесновия хляб и трудно! Така или иначе, бъдещето изглежда светло и вкусно...
Кейли Дрей стана действащ редактор на съдържанието на Ideal Home през пролетта на 2023 г. и е много развълнувана да започне работа. Тя се присъединява към екипа след десетилетна кариера като журналист и редактор в редица водещи лайфстайл марки, както вътрешни, така и на свободна практика.
