Ninja Woodfire BBQ & Smoker преглед

Вземете бюлетина за идеалния дом

Абонирайте се за нашия бюлетин за вдъхновение за стил и декор, преобразявания на къщи, съвети за проекти и много други.

Благодарим ви, че се регистрирахте в Ideal Home. Скоро ще получите имейл за потвърждение.

Имаше проблем. Моля, опреснете страницата и опитайте отново.

Има нещо наистина специално в храната, приготвена на открито, особено ако използвате един от най-добрите барбекюта. Получаването на перфектен овъглен на скара върху зеленчуци или вкусен опушен аромат на месо обикновено изисква много оборудване и търпение, но Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker улеснява извършването и на двете след проста, добавена настройка на машина.

Вследствие на разпродавания успех на своя най-добрите въздушни фритюрници, Ninja отново доказа, че е една от любимите ни марки уреди с това барбекю и въздух фритюрник хибрид, който е с компактен размер и може да готви големи меса като цяло пиле или свинско рамо. Дори и да разполагате само с малко открито пространство, приготвянето на барбекю, когато ви посещават приятели или семейство, никога не е било по-лесно. Ето как се справих с Ninja Woodfire, когато го тествах у дома с разнообразие от различни храни.

Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker Спецификации 

(Кредит за изображение: Ninja )

• Тип: Електрически
• Мощност: 2400W
• Дължина на кабела: 2м
• Размери: В: 34 x Ш: 46 x Д: 46
• Размери за готвене: 28см х 37см 
• Тегло: 12 кг 
• Цветове: Сив капак, черно тяло 
• Температурни индикатори: LED
• Температурен диапазон: до 260С
• програми: Скара, опушване, пържене на въздух, печене, печене, претопляне, дехидратиране 
• Включени аксесоари: Crisper Basket, Woodier Pellets 

Кой прегледа това барбекю?

Разопаковане, сглобяване и първи впечатления 

Ninja Woodfire е опакован в една голяма кутия, която успях да нося сам с малко усилия. Външната страна на опаковката има изображения на продукта, както и описания на всички функции, така че да знаете какво забавление очаквате, преди дори да разкъсате печата.

След като кутията е отворена, незабавно ще бъдете посрещнати с ръководство за бърз старт и книга с рецепти. Той е цветен и включва много полезни изображения и набор от рецепти за всяка функция за различни разфасовки месо и вегетариански варианти. Има също брошура с инструкции за безопасност, която подчертава, че машината е само за използване на открито.

(Кредит за изображение: бъдеще)

В кутията са включени и две торби с пелети за дърва и мерителна лъжичка, както и подвижна тава за мазнина, която лесно се плъзга в задната част на уреда.

Машината е наистина лесна за изваждане от кутията и е опакована само с парче стиропор в горната част и основата и малко парче картон отстрани, за да я притиснете.

Отвъд това има две странични дръжки, които са обозначени с „L“ и „R“, за да ви насочат към коя страна на устройството се прикрепят. Единственото необходимо сглобяване беше добавянето на тези странични дръжки, което лесно можеше да се направи от един човек. Дръжките плавно щракват на място и изискват само няколко завъртания на предоставените винтове с готовия инструмент, който също е включен. Закрепването на дръжките отне около минута. Тавата за мазнина също лесно се плъзна в определения слот на гърба.

(Кредит за изображение: бъдеще)

Вътре в капака на скарата са включени кошница с въздушен фритюрник и плоча за скара. Бях впечатлен от това колко голяма е кошницата на въздушния фритюрник и интелигентния дизайн на отворите в плочата на скарата, за да може кошницата да стои сигурно в повдигнатите линии на скарата. Това също осигурява лесен начин да разберете как да центрирате кошницата върху плочата на скара, така че капакът да се затвори правилно.

(Кредит за изображение: бъдеще)

Често готвя на големи газови барбекюта с няколко горелки, така че моментално бях поразен от това колко компактен и лесен за вземете и преместете The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker беше, епично със страничната дръжка дизайн. Бях благодарен за това, тъй като продуктът не включва покритие за защита от атмосферни влияния на открито, така че се налагаше да го премествате вътре след всяка употреба.

Барбекюто Ninja също има диск за функция за готвене и цифров екран за отчитане на времето и температурата, което моментално ме порази като уникална технология за уред на открито, но не позволява да се съхранява постоянно навън без защита Покрийте.

(Кредит за изображение: бъдеще)

Последната стъпка, необходима преди да сте готови да започнете да готвите, е просто да включите машината в контакта. Ако вашето външно пространство няма електрически контакти, ще трябва да поставите удължителен кабел от закрито. Удължителният кабел не е предоставен, но за щастие имах такъв под ръка и успях лесно да го идентифицирам неговата съвместимост с барбекюто, тъй като кабелът Ninja е ясно етикетиран с неговата работа текущ.

Като цяло бях впечатлен от минималната опаковка, компактния, но високотехнологичен дизайн и краткото време за сглобяване, необходимо, преди да мога да започна да готвя на The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker.

Готвене на The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker 

Пиле на грил 

В допълнение към пълните рецепти, ръководството за бърз старт и книгата с рецепти, включени в The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker също има обширна таблица с предложени времена и температури за готвене за всяко готвене функция.

По време на тестването изпекох 1 кг пилешки бутчета с кожа и кости. Тествах да ги готвя на ВИСОКА настройка на скара за 12 минути, обръщайки по средата на времето за готвене, както предлага брошурата с рецепти. Времето за готвене беше лесно следено от цифровия индикатор за време на екрана в предната част на устройството и краткия звуков сигнал, който изгасва по средата, така че да знаете кога да ги обърнете.

(Кредит за изображение: бъдеще)

За HIGH грил предварителното загряване беше само около 10 минути, което отговаря на препоръчаното време за предварително загряване от брошурата с инструкции от 8-12 минути.

Предложението за готвене в книгата с рецепти беше точно и доведе до красиво приготвено, сочно пиле с прекрасна хрупкава кожа. Книгата с рецепти обаче твърди, че можете да сготвите 2 кг пилешки бутчета. Сготвих малко над половината от това количество пиле и установих, че грил плочата е пълна. Добавянето на още месо би препълнило повърхността за готвене и би довело до докосване на парчетата месо, което може да е повлияло на равномерното готвене.

(Кредит за изображение: бъдеще)

Грил плочата се нагрява достатъчно и осигурява хубави следи от скара, но също така лесно се охлажда в рамките на 10 минути след готвене, така че да може да се почисти веднага. Изискваше само да бъде избърсван с топла сапунена вода, което беше добре дошла промяна в сравнение със стоманената четка за почистване на традиционните барбекюта.

Като цяло функцията за скара на електрическото барбекю Ninja осигурява цялата хрупкава кожа и вкус предимствата на традиционното газово барбекю без дълго време за предварително загряване и време за готвене или предположение за температура работа.

Поради малкия капацитет за готвене не успях да сготвя зеленчуците си едновременно, което съм свикнал да мога да правя с газово барбекю. За щастие, благодарение на бързото време за загряване и циферблата за температура на Ninja, успях лесно да променя температурата и да сготвя зеленчуковите си страни, докато пилето си почива преди ядене.

Опушване на голямо парче месо 

Използвах Ръководството за бързо стартиране на Ninja + рецептата на книгата с рецепти за пушено дърпано свинско. Следвах инструкциите за функциите Smoke, за да приготвя свинска плешка от 1,7 kg, които бяха лесни за следване и описваха как правилно да добавя пелетите за дърва.

(Кредит за изображение: бъдеще)

Избрах функцията Smoker на циферблата, която изпълнява цикъл на запалване на пелетите за дърва, но не изисква допълнителен цикъл на предварително загряване. В рамките на първите 10 минути можете да започнете да виждате и усещате постоянна струя дим, излизаща от страничното отделение на кутията за дим. Миризмата на дим остава по време на готвене и след това, както би било при традиционен пушач, така че ще искате да сте сигурни, че са толкова далече от всички отворени врати или прозорци във вашата къща, колкото позволява вашият удължителен кабел, докато използвате Smoker функция.

(Кредит за изображение: бъдеще)

Беше страхотно да мога едновременно да пека и опушвам месото, но открих, че изборът на правилната функция беше малко труден за навигация в началото. На циферблата има както настройка за пушене, така и бутон WOODFIRE FLAVOR TECHNOLOGY. На циферблата има и отделна настройка за грил.

За щастие, готвех по една от предоставените рецепти, която показваше да избера настройката Пушач на циферблата, но трябваше да прегледам Ръководство за бърз старт, за да разберете защо рецептата за свинско, използваща настройката Smoker, не включва стъпка за натискане на WOODFIRE FLAVOR TECHNOLOGY бутон. Той обяснява, че този бутон се използва, когато се използва една от другите пет функции за готвене: грил, пържене на въздух, печене, печене и дехидратиране.

Въпреки че парчето месо, което сготвих, беше малко по-малко от 1,9 кг, както предполагаше рецептата, времето за готвене беше малко по-дълго. След като таймерът изгасна за предложените 4 часа, моят термометър отчиташе само 182F. Исках да му дам още няколко минути, за да достигне предложената вътрешна температура от 205F и да го проверя отново, но един проблем, с който се сблъсках, беше, че машината позволяваше добавяне на минимум 10 минути, което означаваше, че трябваше да я наблюдавам внимателно и не можех просто да оставя машината да изпипка веднъж готов.

Отне допълнителни 7 минути, за да достигне предложената вътрешна температура. След като се сготви, го оставих да почива вътре в Ninja. Рецептата предлага време за почивка между 45 минути - 1 час и можете да го оставите в машината или да го оставите настрана, увито във фолио. Избрах да го оставя в машината, за да увелича максимално вкуса от опушената среда. Една програма, която би била полезна на този етап от готвенето, може да бъде вграден таймер за почивка, но аз го направих отделно на телефона си.

(Кредит за изображение: бъдеще)

След час отворих капака и въпреки че нямаше видим дим, имаше силна миризма на дим. Не можех да повярвам колко красиво беше изпечена голямата свинска плешка. След отстраняване на мастната капачка, месото беше крехко и сочно отвътре с вкусни леки хрупкави овъгли по краищата. Месото се настъргва лесно и е перфектно изпечено навсякъде.

Имаше значително количество сок, който изпълни тавата с мазнина по време на готвене, но брошурата с инструкции предлага да покриете тавата с калаено фолио преди готвене за лесно почистване, което аз беше направил. Имаше малко остатъчна влага, която лесно се избърса с топла мокра хартиена кърпа.

(Кредит за изображение: бъдеще)

Както при почистването след готвене на пилето, почистването на грил плочата след готвене на голямото парче свинско беше лесно с топла сапунена вода и гъба. Въпреки че готвенето отне няколко допълнителни минути от предложеното време за готвене в рецептата, с Ninja Woodfire Електрическа скара за барбекю и пушилка можете да преминете от вашия хладилник до готово голямо парче пушено месо за малко повече от 5 часа.

Традиционните опушвачи могат да отнемат повече от 10 часа плюс времето за предварително загряване и предлагат само тази функция за готвене. Въпреки че навигирането в подходящите настройки първоначално беше малко объркващо, с Ninja можете да пушите за по-малко време и гответе в множество стилове с една машина, което го прави страхотно за готвене навсякъде на открито уред.

(Кредит за изображение: бъдеще)

Печене на зеленчуци на скара 

Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker прави печенето на зеленчуци на скара и получаването на вкусен овъглен лесно. Сготвих партида чушки, за да вървя с пушено дърпано свинско и въпреки че Ninja не даде перфектни линии на скара върху кожата на пипера, той ги приготви с хубав като цяло барбекю овъглен.

Мултифункционалността на Ninja Woodfire Electric BBQ определено е една от положителните страни на машината.

След като приготвих свинската плешка, избрах да я оставя да почине вътре в Ninja, но за да спестя време можех да я извадя на починете отстрани и току-що сменихте настройките от Smoker на Grill на функционалния диск и продължихте с готвенето зеленчуци. Страхотно е, че превключването между различни функции за готвене е наистина лесно, тъй като плочата за скара не е достатъчно голяма за готвене всичко едновременно и няма да е достатъчно голямо, за да държи зеленчуците отделно от месните сокове, ако готвите за вегетарианци или вегани гости. Книжката с рецепти предоставяше ясни инструкции за 4 камбанки и предлагаше време за готвене от 6-9 минути, прелиствайки по средата. Наистина харесвам вкуса на въглен и намерих 8 минути за идеалното време.

Като цяло Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker прави бързо вкусни зеленчуци на барбекю и те са лесни за приготвяне преди или след печене на скара или опушване на месо.

В сравнение с готвенето на печени зеленчуци в стандартна фурна, Ninja дава много подобни резултати, но за много по-бързо време. Печенето на чушки обикновено отнема над 30 минути, така че дори и да не планирате барбекю за вашето основно хранене и просто исках зеленчуци на скара, които да хвърля в салата, затоплянето на Ninja си струва то.

Използване на функцията въздушен фритюрник 

Електрическото барбекю Ninja не изисква много време за запалване на въглища или за загряване на ютии от пламък. За функцията за пържене на въздух Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker отне само малко повече от 2 минути, за да загрее предварително до 200C.

(Кредит за изображение: бъдеще)

Тествах да правя кифлички с чедър и див лук с помощта на функцията за пържене на въздух и бяха вкусни. Бях впечатлен, че мога да направя рецепта, типично изпечена на фурна на тази скара.

Обикновено рецептата отнема 10-15 минути време за готвене във фурната с допълнително време за предварително загряване на фурната. С функцията за пържене на въздух Ninja, само след 2 минути предварително загряване, кифличките бяха леко по-малките по размер бяха готови за 6 минути, а кифлите с по-голям размер бяха сготвени за малко под 8 минути.

Въпреки че трябваше да настроя стойката за машината отвън, като цяло смятам, че допълнителното време за настройка си заслужаваше за това готвене функция, тъй като въздушният фритюрник ги прави пухкави и влажни отвътре, но също така изключително хрупкави отвън, което обикновено не се постига с конвенционална фурна.

Бях изненадан обаче колко много кифличките залепнаха за кошницата на фритюрника, защото крайното покритие на кошницата изглеждаше достатъчно незалепващо. Въпреки че малко изгоря и залепна върху кошницата, то лесно се разхлаби и всички останали парченца не се напука може да се почисти старателно с малко топла вода и гъба, без да оставя никакви остатък.

Как се сравнява с подобни барбекюта?

В сравнение с други въздушни фритюрници в стил чекмедже, The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker постига подобни резултати при готвене като Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400UK, най-продаваният продукт на марката.

Намерих широката правоъгълна кошница и плитката дълбочина за по-лесни за използване от дълбоката кошница с кръгла форма, която съм използвал с някои от най-добрите мултикукъри, като Ninja Foodi.

По отношение на сравненията на барбекюта, ако искате електрическо барбекю, но Ninja Woodfire не е вашата мечтана покупка, тогава трябва да проверите Weber Lumin, което е идеалната покупка за печене на балкон. И ако имате нужда от нещо съвсем малко по-евтино, Оригинален чайник Weber е барбекю, което никога не пропуска да улучи мястото.

Трябва ли да купите Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker?

Традиционните барбекюта и опушвачи може да отнеме много време, за да се настроят и да се загреят достатъчно, за да започнат да готвят. Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker улеснява готвенето както на малки, така и на големи парчета месо, както и на зеленчуци без дълги времена за предварително загряване или обширно почистване. Ако търсите многофункционален уред, който ви позволява да готвите храна със страхотни вкусове на барбекю и дим, докато се наслаждавате на открито това лято и нямате нищо против да инвестирате в защитно покритие за открито, този Ninja определено си заслужава вашата инвестиция. Плюс това, с Кодове за отстъпка Ninja Kitchen наличен, може да успеете да вземете тази притурка за по-малко, отколкото очаквате.

Относно този преглед и рецензента

Като част от нашия ангажимент към как тестваме продукти, които препоръчваме в Ideal Home, Алиса тества това барбекю в продължение на няколко седмици и изпробва различни хранителни и продуктови функции. След прегледа й беше позволено да запази барбекюто.