مراجعة خلاط Vitamix Ascent Series A3500i

نحصل على عمولة مقابل المنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.

يعد خلاط Vitamix Ascent Series A3500i واحدًا من أغلى الخلاطات التي يمكن شراؤها بالمال. على الرغم من أنه يحمل اسمًا كبيرًا وراءه ، وإذا ألقيت نظرة خرز وراء المنضدة في المرة التالية التي تزور فيها متجر العصائر المفضل لديك ، فمن المحتمل أن ترى Vitamix. هذه الخلاطات ذات المعايير الصناعية كبيرة وثقيلة ، مع حجم إبريق كبير يمكن استخدامه للحساء العائلي والعصائر التي تقدم مرة واحدة على حد سواء.

يجلس في الجانب المتميز من عروض الخلاط من Vitamix ، فإن Ascent Series A3500i Blender لديه شاشة أنيقة مليئة بأوضاع محددة مسبقًا لصنع العصائر والحلويات والمشروبات المثلجة وحتى الحساء. يمكنه الطهي أيضًا ، ويحتوي الخلاط على كتاب وصفات شامل يحتوي على أكوام من أفكار الوصفات الرائعة لتجربتها في خلاطك الجديد. لقد استخدمت مزيجًا من هذه وبعض الوصفات الخاصة بي لاختبار خلاط Vitamix Ascent Series A3500i ، مع وضع كل وضع من أوضاعه المحددة مسبقًا على المحك لمعرفة ما إذا كان يتطلب سعرًا باهظًا.

الحكم؟ على الرغم من أنني واجهت مشكلتين مع الوصفات الصغيرة ، إلا أن هذه واحدة من أكثرها

أفضل الخلاطات لقد استخدمت من أي وقت مضى. لقد قدمت الحساء الكريمي اللذيذ والمشروبات الغازية ، وهو ما يفسر سبب اعتماد العديد من الشركات والطهاة المنزليين الجادين على Vitamix للحصول على أفضل ما في مكوناتهم.

تصنيف المنزل المثالي: 5 من أصل 5 نجوم

أسباب الشراء:

• يصنع حساء من المستوى التالي
• كتاب الوصفات المضمن رائع
• وضع ممتاز للتنظيف الذاتي
• ضوابط حر اليدين
• قدرة عمل كبيرة
• ضوابط يدوية متضمنة أيضا
• إبريق قابل للرفع

أسباب يجب تجنبها:

• يمكن للشفرات تسخين المكونات
• يمكن أن تتعطل الوصفات الصغيرة
• ليست كل الأجزاء آمنة للغسيل في غسالة الصحون

خلاط Vitamix Ascent Series A3500i

المواصفات

• قوة: 1200 واط
• مادة: إبريق بلاستيك ، شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ
• الاهلية: إبريق سعة 2 لتر
• المجموعات المسبقة: 5 برامج تعمل بلمسة واحدة
• وزن: 6.7 كجم
• بحجم: 40 × 26.8 × 20.8 سم (ارتفاع × عرض × عمق)
• يشمل:  عبث ، ملعقة ، كوب خلاط شخصي بغطاء وشفرات

الإخراج من العلبة

يتمتع خلاط Vitamix Ascent Series A3500i بوزن كبير ، ولكن هذا يأتي بالكامل تقريبًا من القاعدة. الإبريق مصنوع من البلاستيك وهو خفيف الوزن إلى حد ما. يأتي مع غطاء يتم تثبيته في مكانه وعبث لتعلق بمكونات أكثر تعقيدًا.

تم تضمين في الصندوق كتاب وصفات يحتوي على الكثير من الأفكار الرائعة لأطباق مختلفة لتحضيرها باستخدام فيتاميكس. تمت تغطية كل شيء من حليب الجوز إلى الكوكتيلات المجمدة ، وتم إقران ذلك بدليل البدء السريع يساعدك على إعداد أول عصير لك ، وهذا بالضبط ما اتبعته لأصنع أول عصير لي وصفة.

ابدء

فتحات إبريق الخلاط Vitamix Ascent Series A3500i مباشرة على القاعدة ، وهو أمر تفاعلي للغاية بفضل الشاشة ، التي تُظهر عدادًا للعد التنازلي لأوضاع مختلفة ولديها قرص لمساعدتك على زيادة الطاقة أثناء المزج يدويا.

في أول عصير لي ، صنعت مزيجًا من الفاكهة الاستوائية مع الحليب والأفوكادو والموز والجير والمانجو والبابايا المجمدة. أضع نصف الجير الخاص بي دون خلع الجلد أو إزالة النقاط ، للحصول على فكرة عن مدى قوة هذا الخلاط حقًا.

كان إعداد العصير مجهزًا جيدًا للتعامل مع كل هذه المكونات ، وبمجرد أن ضغطت على شعاره على لوحة التحكم ، أظهرت الشاشة المؤقت. من هناك ، كان الأمر يتعلق بالضغط على زر البدء / الإيقاف ، والذي يتم التحكم فيه باللمس ومن غير المرجح أن يتسخ.

مع معظم الأوضاع المضبوطة مسبقًا ، ستبدأ بسرعة أقل وأعلى للانتهاء بأقصى طاقة ، وهي 10. هناك أكثر من 10 إعدادات للسرعة ، لأنه يمكنك الاتصال من 2 إلى 2+ ، ثم 3 ، ثم 3+ (إلخ). إجمالاً ، هناك حوالي 20 سرعة للاختيار من بينها.

يسجل فيتاميكس درجات كاملة لمهاراته في صنع العصائر. تم طحن ثمارتي المجمدة بجهد ضئيل على ما يبدو وبدون تدخل ، ولم يكن هناك أثر لجلد الليمون أو البذور في أي من العصير. لقد لاحظت مدى ارتفاع صوت هذا الخلاط عند استخدامه لأول مرة. إنها صاخبة للغاية ، ولا تستخدم أول شيء في الصباح عندما يكون شريكك لا يزال نائمًا!

صنع حليب الشوفان في الخلطة

أنا أحب لاتيه بحليب الشوفان ، لكني أجد نفسي أنفق الكثير من المال في متجري الأسبوعي ، حيث احتفظ بآلة القهوة الخاصة بي على خلطات باريستا المفضلة لدي. كان الأمر يستحق الذهاب في Vitamix ، خاصةً لأنه لم يكن لدي أدنى شك في أنه يمكنه التعامل مع الخلطات شديدة السيولة. لصنع حليب الشوفان ، قمت بنقع الشوفان ثم خلطه مع الماء وقليلًا من شراب القيقب من أجل الحلاوة.

سأعترف أن محاولتي الأولى كانت فوضى كاملة وليست تلك المصورة هنا. تركت الحليب ليخلط لمدة 45 ثانية ، والتي أدركت أنها كانت طويلة جدًا عندما حاولت توتر خليط الشوفان الغروي. نظرًا لأن شفرات Vitamix تسخن عند استخدامها لفترات طويلة (سأتناول ذلك لاحقًا) فقد حولت حليبي إلى عصيدة سائلة جدًا.

في محاولتي الثانية ، قمت بالخلط لمدة 5 ثوانٍ فقط ، بسرعة عالية جدًا. كان هذا أكثر من وقت كافٍ لعمل خليط بارد حليبي دون ترك الكثير من الحبوب للتصفية.

كان هذا الخليط أسهل بكثير في التصفية باستخدام القماش القطني ، وكان قوامه أشبه بالحليب ويعمل جيدًا في كوب من الحليب. بعد المزج ، تمكنت من شطف الإبريق لإزالة أي بقايا من قطع الشوفان ، وإعادتها إلى القاعدة.

صنع الحساء في Vitamix Ascent Series A3500i

لا تحتوي Vitamix Ascent Series A3500i على عنصر تسخين مدمج ، لذا لن تحل محل أفضل صانعي الحساء، ولكن تسخن شفراتها عند تركها بسرعات عالية لفترات طويلة من الزمن. يحتوي كتاب وصفات المزج البسيط المرفق على وصفة لحساء الطماطم يمكن طهيه بالكامل داخل الخلاط ، لذلك جربته. وشمل ذلك إضافة نصف بصلة وجزر وبعض الطماطم الطازجة والمعلبة ومجموعة مختارة من البهارات والمرق إلى الخلاط. ثم قمت بتشغيل إعداد الحساء مسبقًا وتركت الخلاط يعمل خلال دورة مدتها 10 دقائق.

يعمل هذا عن طريق زيادة سرعات الخلط ببطء ، قبل تركه بسرعة عالية لطهي الحساء. كنت متشككًا في أن الخلاط سيكون قادرًا على طهي البصل والثوم ، لكنني فوجئت بسرور عندما توقف المزج الصاخب وأصبح الحساء ساخنًا وسلسًا جدًا. تم سحق جميع المكونات ، مما يترك ملمسًا مخفوقًا تقريبًا وله قوام كريمي وسميك. لذيذ تمامًا ، ويتم تحضيره في غضون 10 دقائق فقط.

لن يعمل هذا الوضع على كل شيء ، لذلك إذا كنت تخطط لإعداد حساء الكراث والبطاطس أو حساء الجزر والكزبرة ، فاستعد لطهي مكوناتك مسبقًا لإزالة الحافة النيئة.

صنع الغطس

وصفة أخرى من كتاب فيتاميكس كانت لغمسة جذر الشمندر الحلو والحار. كان لدي بالفعل جذر الشمندر في الثلاجة ، لذلك اعتقدت أنه سيكون بديلاً لطيفًا لوصفة الحمص النموذجية. أضفت الحمص ، والشمندر المحمص ، والعسل ، والفلفل الحار ، والطحينة وبعض زيت الزيتون إلى الخلاط الخاص بي وقمت بتشغيل التغميس المسبق. قفز الخلاط إلى العمل ، مرسلاً رشاشات حمراء زاهية إلى داخل الإبريق ، لكنه فعل ذلك لا مشكلة في معالجة المزيد من المكونات الصلبة حتى مع الحد الأدنى من السوائل المضافة لجعل المهمة قليلاً أسهل.

كان الغمس ناعمًا عند الانتهاء من الخلط ولذيذًا جدًا. إنها وصفة سأتبعها بالتأكيد مرة أخرى ، لكنني واجهت صعوبة في الوصول إلى ما تحت الشفرات لاستخراج كل قطرة أخيرة. نظرًا لأن الشفرات لا يمكن إزالتها ، فسيتعين عليك أن تكون مستعدًا للوقوع في مكان عالق للحصول على وصفات أكثر صلابة.

ثبت أن هذا واحد صعب التنظيف. كنت قلقة من أن يترك الشمندر بقعة على الإبريق البلاستيكي ، لكن لحسن الحظ لم يحدث ذلك. ومع ذلك ، اكتشفت أن الأمر يتطلب مزيدًا من التنظيف العملي لإخراج الأجزاء العالقة من الغمس من داخل الخلاط. أصبح هذا أسهل بفرشاة التنظيف.

تنظيف

تتميز سلسلة Vitamix Ascent Series A3500i بوضع التنظيف الذاتي. ياي! أحب وضع التنظيف الذاتي في أي خلاط ، ولكن حتى إذا لم يتضمن أحد إعدادات التنظيف الذاتي ، فلا يزال بإمكانك إضافة القليل من الماء وبعض سائل الغسيل في الخلاط وخلطه لأخذ العصير أو الحساء الزائد بعيدًا عن الخلاط ريش.

ستحتاج على الأرجح إلى تنظيف الجزء الداخلي من الخلاط ، خاصة الغطاء والفوهة ، يدويًا ، لكن وضع التنظيف الذاتي في Vitamix Ascent Series A3500i قادر جدًا ويبقي يديك بعيدًا عن الخلاط ريش. إذا كنت تريد أن يدوم إبريق الخلاط ، فلا تفكر حتى في وضعه في غسالة الأطباق.

هل يجب عليك شراء Vitamix Ascent Series A3500i؟

بسعر حوالي 700 جنيه إسترليني ، يعد Vitamix Ascent Series A3500i أغلى خلاط قمت بتجربته على الإطلاق. إنها آلة باهظة الثمن للغاية ، مع قاعدة متينة للغاية وقوة كافية لتبرير علامة سعر كبيرة ، ولكنها تأتي فقط مع إبريق واحد يناسب الوصفات الأكبر حجمًا.

إذا كنت تريد خلاطًا يمكنه صنع عصير الصباح وليس أكثر من ذلك بكثير ، فإن Vitamix Ascent Series A3500i ستكون مبالغة تمامًا. ومع ذلك ، إذا كنت طباخًا حريصًا على استخدام الخلاط بشكل منتظم وتريد القيام باستثمار يدوم مدى الحياة ، فسأميل إلى القول إن هذا هو أفضل خلاط في السوق بالنسبة لك.

حول هذا الاستعراض ، والمراجع

Millie Fender هو محرر الأجهزة الصغيرة في Ideal Home. تقوم بمراجعة كل شيء من ماكينات القهوة إلى المقالي الهوائية من مطبخها الخاص ، مما يعني أن هذه الاختبارات تم إجراؤها في نفس الظروف التي ستستخدم فيها الماكينة.

تم إرسال Vitamix Ascent Series A3500i إلى Millie بواسطة Vitamix ، واختبرته لمدة شهر قبل إعادته. وقد منحها ذلك الفرصة لاختبار جميع وظائفه بالإضافة إلى التنظيف ، والتحقق من أي استكشاف الأخطاء وإصلاحها. تشرب ميلي الكثير من الحساء والعصائر ، وتأكدت من تجربة كل وضع مع Vitamix Ascent Series A3500i قبل كتابة مراجعتها.