نحصل على عمولة مقابل المنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
إذا كانت المطابخ هي قلب المنزل ، فإن جزيرة المطبخ هي مركز القلب. لهذا السبب ، يمكن أن يؤدي إيجاد المساحة المناسبة بين العداد والجزيرة إلى تحسين أو كسر مدى جودة وظائف مطبخك.
العديد من المفضلة لدينا تخطيطات المطبخ تشمل الجزر ، لذلك ما لم تكن تعمل مع لوح مطبخ أو مطبخ على شكل حرف L، هناك فرصة جيدة لاختيار دمج واحدة. يقول هوارد ميللر: "تحول جزيرة المطبخ المطبخ إلى المحور الاجتماعي للمنزل" ح. ميلر بروس. "نراهم بمثابة المعادل الحديث لطاولة مطبخ المزرعة التقليدية حيث يتمحور النشاط العائلي وعمل المطبخ حول طاولة واحدة كبيرة في منتصف الغرفة."
لجعل الجزيرة تعمل بالطريقة التي تريدها ، فإن مراعاة المسافة بين العداد والجزيرة أمر في غاية الأهمية. يقول توم هاولي ، مدير التصميم في مطابخ توم هاولي.
يضيف كيث مايرز ، المصمم في لمسة مايرز. "لن تعمل الجزيرة بشكل متناسب إلا إذا كانت بالحجم المناسب للمساحة المحيطة بها حيث فكرت في الممرات ومناطق الطهي والأدراج القابلة للسحب وأبواب الأجهزة."
اعتبارات للمسافة بين العداد والجزيرة
رصيد الصورة: H. ميلر بروس
عند اتخاذ القرار كيف تخطط للمطبخ، خاصة فيما يتعلق باختيار جزيرة المطبخ المثالية أو تصميمها ، من المهم أن تفكر حقًا في كيفية استخدامك للمساحة. سيخبرك هذا عن شكل وحجم الجزيرة المطلوب.
يقول هوارد ميللر: "عند التفكير في مقدار المسافة بين المنضدة والجزيرة ، عليك التفكير في الطريقة التي ترغب في الطهي بها وكيف يمكن لجزيرة ما أن تساهم في ذلك". 'كل شخص مختلف؛ يحب بعض الأشخاص الحصول على لوح بسيط خالٍ من الفوضى يمكنهم استخدامه فقط لإعداد الطعام ويحبون أن تكون الأشياء نظيفة وأقل حدًا عندما لا تكون قيد الاستخدام. بالنسبة للآخرين ، تعد الجزيرة مركزًا لأنشطة الطهي وتوفر أيضًا أماكن رائعة لإعداد الطعام للحفلات ".
ما هو مقدار المساحة المثالية التي يجب أن تتركها لتكون عدادًا وجزيرة؟
رصيد الصورة: توم هاولي
أول شيء يجب مراعاته هو إذا كان لديك ، في الواقع ، مساحة لجزيرة في مطبخك على الإطلاق. "الاعتبار الأساسي هو مقدار المساحة المتوفرة لديك ؛ من الناحية العملية ، يجب أن تكون الغرفة 4 × 4 أمتار كحد أدنى وأن تكون المساحة المفتوحة أكبر من هذا أفضل ، "كما ينصح هوارد ميللر. قد يكون من الأفضل لمساحتك أن تفكر في الآخرين أفكار للمطبخ الصغير إذا كنت لا تستطيع ضمان هذه المساحة.
الجانب التالي الأكثر أهمية في اختيار جزيرة المطبخ هو ، بالطبع ، المسافة بين الكاونتر والجزيرة والممرات حولها. يقول توم هاولي: "يجب أن تكون أهمية مساحة الممشى أحد الاعتبارات الرئيسية". "عند تصميم مخططك ، اترك دائمًا مترًا من مساحة الممر إما جانبًا أو جانبين من سطح العمل أو الجزيرة أو شبه الجزيرة. هذا بُعد فعال وظيفيًا وجماليًا يجب أخذه في الاعتبار.
ما هو الحد الأدنى للتخليص حول جزيرة المطبخ؟
رصيد الصورة: أثاث Daval
يعد بُعد المليون قاعدة رائعة ويسمح للأشياء بأن تظل عملية وآمنة. إذا لم تتمكن من السماح بذلك ، فمن الأفضل التفكير في بديل جزيرة ، مثل مطابخ شبه الجزيرة. إنها حقًا الحد الأدنى للمسافة بين العداد والجزيرة التي تحتاجها.
يقول سيمون بودسورث ، المدير العام: "كان التصميم الداخلي دائمًا ذاتيًا ، لا سيما في المطبخ" ، مفروشات دافال. "ولكن عندما يتعلق الأمر بالتخطيط في جزيرة المطبخ ، فهناك بعض الاعتبارات التي تحتاج إلى وضعها في مرحلة التصميم. عندما يتعلق الأمر بالحد الأدنى من الخلوص بين مناطق العمل ، ففكر في عدد الطهاة الذين سيستخدمون المساحة ، سلامة المستخدم ، بالإضافة إلى ضمان الفتح الواضح لاستيعاب زاوية التأرجح لأبواب الخزانة و أدراج.'
في الواقع ، غالبًا ما تكون قاعدة المليون هذه ليست كبيرة بما يكفي. يتابع سيمون: "يجب ألا تقل المسافة الموصى بها للمطبخ الذي يستخدم طهيًا واحدًا عن متر واحد". "ولكن إذا كان مطبخك يلبي احتياجات جميع أفراد الأسرة ، فستحتاج إلى توفير مساحة خالية أكبر. سيزيد ارتفاع 20-30 سم من بيئة العمل بشكل كبير ويضمن وجود مساحة للطهي والمناورة حول الجزيرة بسهولة أكبر. "تأكد من أخذ ذلك في الاعتبار خاصة إذا كنت تعمل مع أفكار جزيرة المطبخ الصغير.
يوافق كيث مايرز. "نسمح دائمًا بمسافة لا تقل عن متر واحد بين الممرات ، ولكن بشكل عام نفضل السماح بمسافة تتراوح بين 1.1 و 1.4 متر. يوفر هذا مزيدًا من الراحة والوصول العملي حول الجزيرة عند إعداد الطعام وطهيه ، حيث يتعين عليك التفكير في الخزائن والأجهزة التي غالبًا ما تواجه جزيرة. يجب أن تكون الأفران وغسالات الصحون والثلاجات قادرة على الفتح بالكامل لتلائم الاستخدام العام للمستخدم النهائي.
هل يمكنك ترك مساحة كبيرة بين الجزيرة والعداد؟
رصيد الصورة: هارفي جونز
من السهل افتراض أن أكبر مسافة بين العداد والجزيرة ، كان ذلك أفضل. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال في الواقع. يمكن أن يؤثر ترك مساحة كبيرة سلبًا على مدى كفاءة عمل مطبخك ، وكذلك كيف يبدو من زاوية التصميم. ستبدو الجزيرة الممتلئة بمساحة كبيرة جدًا حولها غريبة وغير متناسبة.
مات بيكر ، مصمم مطبخ في هارفي جونز تعتقد أنه لا يجب ترك أكثر من 1.2 متر بين الجزيرة والسطوح الأخرى. "قد لا يشعر أي شيء أكبر حجمًا بالأمان والعملية عند إعداد الطعام ، لأنك ستنقل المقالي الساخنة و صواني من الجزيرة إلى سطح العمل والعكس بالعكس ، حسب مكان الموقد والفرن والمغسلة المتمركزة.
ومع ذلك ، إذا كانت مشكلتك جمالية ، فهناك أشياء يمكنك القيام بها لمكافحة ذلك. "أصبحت بعض الجزر أقل تكتلًا وضخامة وتشبه إلى حد كبير الطاولات الكبيرة ذات الأرجل ، وبالتالي فإن المسافة بين تعتمد الجزيرة والعداد على حجم ونمط الجزيرة بالإضافة إلى مساحة الغرفة "، كما يقول هوارد ميلر. "في بعض الأحيان يدمج الجزء السفلي تخزينًا مفتوحًا بحيث يسمح بالضوء والمناظر من خلاله وحولها. كل هذا يساعد الجزيرة على الشعور بمزيد من الرقة والأناقة وتقليل شغل الغرفة بالجزيرة.
"في بعض الأحيان ، يمكن أن تكون الجزر كبيرة جدًا - تبدأ في الظهور إلى حد ما مثل مدرسة للطهي إذا كانت طويلة جدًا ، وهذا هو الحال بشكل خاص في الغرف ذات السقف المنخفض. واسع جدًا ولا يمكنك الوصول إلى المنتصف لتنظيفه ".
كم يجب أن يتدلى سطح العمل على الجزيرة؟
رصيد الصورة: هارفي جونز
شيء ربما لم تفكر فيه عند دمج جزيرة المطبخ هو مقدار كون سطح العمل يجب أن يتدلى. يمكنك بالطبع اختيار تصميم متدفق ، ولكن هناك بعض الفوائد الجادة للتراكب.
"إذا كنت تريد أن تكون قادرًا على الإبداع أفكار شريط الإفطار والجلوس في جزيرة المطبخ ، ستحتاج إلى حوالي 30 سم من سطح العمل المتدلي ، "ينصح مات بيكر. "سيضمن هذا أن لديك مساحة كافية للركبة للجلوس على مقاعد مرتفعة بشكل مريح ثم ثني البراز أسفل الجزيرة."
"يُعد تعليق سطح العمل أمرًا ضروريًا في المطبخ الحديث ، حيث يحمي خزاناتك من الانسكابات غير المرغوب فيها ولكن عندما يتعلق الأمر بالحجم ، فأنت بحاجة إلى التفكير في كل من المواد والوزن ، "يوافق سايمون بودسورث. "إذا كنت ترغب في دمج تصميم سطح عمل ناتئ يتجاوز 30 سم ، فستحتاج إلى ذلك لتقديم دعم إضافي مثل الأرجل أو الأقواس المعدنية لمشاركة الحمل وتلبية السلامة المتطلبات.'
هل يمكن أن تحتوي جزر المطبخ على أسطح عمل مختلفة؟
رصيد الصورة: توم هاولي
مثلما يعتمد شكل وحجم الجزيرة التي يجب أن تختارها على احتياجاتك ، كذلك يعتمد اختيارك على السطح. يقول توم هاولي: "فكر في سطح العمل الخاص بك". "إذا كنت تستخدم أسطحك للتحضير ، فاختر الأسطح الأكثر صلابة والمتانة مثل الجرانيت أو Silestone. يمكن أن يؤثر سطح العمل على المخطط العام لمطبخك ، ولحسن الحظ مع التقدم التكنولوجي ، فإن اختيار مواد سطح العمل واسع ، لجميع الميزانيات وأنماط المطبخ.
فيديو الأسبوع
لكن هل يجب أن تتطابق أسطح الجزر؟ بالطبع لا. يمكنك مزج الأسطح ومطابقتها مقارنة ببقية المطبخ ، وحتى في الجزيرة نفسها. يقول هوارد ميللر: "نظرًا لأن الجزر أكبر وأكثر تعددًا للوظائف مما كانت عليه من قبل ، فإننا كثيرًا ما نستخدم مادتين على سطح عمل الجزيرة". "قد يكون هذا مكانًا لإعداد المطبخ بحجر شديد التحمل أو من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وبعد ذلك غالبًا ما يكون من الخشب قسم يمكن استخدامه كمكتب عرضي أو مكان للدردشة به دفء طاولة أو قطعة أثاث المنزل. ’
قد تتغير المرتفعات أيضًا. يضيف هوارد: "نحن نصمم الكثير من الجزر الهجينة التي تربط بين الوظائف المختلفة في مساحة مفتوحة". "قد يتنازلون عن ارتفاع الجدول أو يغيرون مستوى الأرضية بحيث يكون أحد طرفيه هو ارتفاع الطاولة."
