نحصل على عمولة مقابل المنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
لطالما كان Crockpot مرادفًا للطهي البطيء لأطول فترة (منذ سبعينيات القرن الماضي على وجه الدقة) ، لذا فليس من المستغرب أنه تطور منذ ذلك الحين للمشاركة في سوق الطهي متعدد الطهي الشهير. مع وجود العلامات التجارية الكبرى مثل Instant Pot و Tefal في المقدمة ، يبدو أن قدر الضغط الكهربائي Crockpot Turbo Express منافس مثير للإعجاب.
فهي لا تتباهى فقط بمخزونها التقليدي من الطهي البطيء والقلي والبخار ، ولكنها تعمل أيضًا كوعاء ضغط للتعامل مع أطباق اللحوم والأرز وغير ذلك الكثير. في الواقع ، تشبه ميزاته 14 في 1 جهاز طهي متعدد أغلى ثمناً ، ولكن بسعر معقول. بالإضافة إلى ذلك ، تأتي بسعة 5.6 لتر ، لذا فهي مناسبة بما يكفي لطهي وجبات دسمة لعائلة مكونة من ستة أفراد.
بعد كل ما قيل ، اختبرت طباخ Crockpot Turbo Express لمعرفة مدى جودة أدائه ، وما إذا كان واحدًا من أفضل طباخات بطيئة يمكنك الشراء.
تصنيف المنزل المثالي: 3.5 من أصل 5 نجوم
أسباب الشراء:
- 14 وظيفة في 1
- خفيف وسهل المناورة
- تصميم أنيق
- حجم مضغوط لطيف
- تقلل وظيفة Turbo من وقت الطهي بمقدار النصف تقريبًا
- وظيفة الاحتفاظ بالحرارة التلقائية 24 ساعة
- وبأسعار معقولة جدا
أسباب يجب تجنبها:
- لا يأتي مع كتاب وصفات سهل الاستخدام
- لا يوجد غطاء مفصلي
- لا تحتوي على سلة بخار أو كوب قياس
قدر ضغط كهربائي من كروكبوت تيربو اكسبرس
فتح علبة قدر الضغط الكهربائي Crockpot Turbo Express
كان من السهل رفع قدر الضغط الكهربائي Crockpot Turbo Express وحمله إلى سطح العمل بمقابضه المتينة. من حيث التصميم ، يبدو مذهلاً ، مع واجهة خارجية من الفولاذ المقاوم للصدأ ولوحة تحكم مسطحة وشاشة LED. تم تصميم الواجهة ببساطة باستخدام إعدادات واضحة تعمل بلمسة واحدة لتجنب أي ارتباك. كان تحفظي الوحيد هو الإحساس "الورقي" للواجهة التي شعرت أنها تركت التصميم الأنيق قليلاً. ومع ذلك ، فإن شاشة LED الزرقاء والأزرار المضيئة هي لمسة لطيفة.
بفضل سعته المدمجة 5.6 لتر ، يتم تثبيته بشكل جيد على سطح العمل ، دون أن يبدو مرهقًا للغاية ، مما يجعله مثاليًا للمساحات الأصغر. يتميز الغطاء المنفصل بمقبض أملس متقاطع لتوفير قبضة محكمة عند الالتواء للقفل / الفتح ، ومقبض بسيط لتحرير الضغط.
يأتي Crockpot Turbo Express مع ملعقة تقليب ورف للبخار ورف للفيديو سوس. على عكس طناجر الضغط الأخرى ، لا يأتي هذا مع سلة بخار أو كوب قياس ، وفي هذه الحالة ، ستحتاج إلى استخدام الرف بعناية للخضروات.
الطهي في Crockpot Turbo Express
بمجرد تشغيل Crockpot Turbo Express ، سيصدر جهاز الطهي صفيرًا وتضيء شاشة LED. تحتوي اللوحة الأمامية على مجموعة من الإعدادات التي لا تحتاج إلى شرح للاختيار من بينها ، البني / المقلي ، والطهي على نار هادئة ، والطهي البطيء ، والتدفئة ، وخيارات الزبادي والفيديو. بينما تشمل وظائف الضغط اليدوي ، والبخار ، واللحوم / الدواجن ، والأرز / الحبوب ، والحساء / اليخنة ، والحلوى ، والتعقيم. كما أن لديها وظائف تأخير الموقت والحفاظ على السخونة لمزيد من الراحة.
بالنسبة للمبتدئين ، تجعل هذه الواجهة الأساسية الطباخ سهل الاستخدام بشكل لا يصدق - فأنت تعرف بالضبط ما الذي يفعله بدون التباس. يخبرك الدليل بالأوقات ودرجات الحرارة الموصى بها لكل إعداد ، وهو أمر مفيد أيضًا. إنه لأمر مخز أنه لم يتم تضمين كتاب وصفات. ومع ذلك ، تمكنت من العثور على بعض وصفات Crockpot المناسبة عبر الإنترنت لتجربتها.
الطبخ في Crockpot Turbo Express سهل نسبيًا وبسيط. بمجرد تحديد البرنامج الذي تختاره ، سيومض الوقت التلقائي ودرجة الحرارة على الشاشة. بعد الضغط على Start ، ستعرض الشاشة Heat ، حيث سيبدأ شريط الحالة في الوميض للإشارة إلى أنه يسخن. عندما يصل ضوء الحالة إلى النهاية ، يبدأ العد التنازلي للمؤقت. بمجرد الانتهاء من العملية ، سيصدر صوت تنبيه مرة أخرى ، قبل التعيين تلقائيًا على وظيفة الحفاظ على السخونة حتى تكون جاهزًا لتناول الطعام.
بشكل عام ، وجدت هذا واحدًا من أسهل أواني الضغط التي يمكن استخدامها من حيث البساطة والوظائف. في الواقع ، هذا من شأنه أن يجعل الطباخ المثالي للمبتدئين أو الطلاب الذين يرغبون فقط في استخدامه للوظائف الأساسية.
يخنة اللحم البقري بطيئة الطهي
نظرًا لأن الطهي البطيء هو ما يشتهر به Crockpot ، فقد قررت صنع يخنة لحم البقر الشهية. أولاً ، استخدمت وظيفة القلي لتحمير اللحم البقري والبصل قبل إضافة الخضار والتوابل ومرق اللحم البقري. بعد ذلك ، غطيت القدر وضغطت على زر Slow Cooker. يمنحك خيار الطهي على درجة حرارة منخفضة لمدة 7-8 ساعات أو طهي مرتفع لمدة 4-5 ساعات. قررت أن أكون في درجة حرارة عالية ، وكانت النتائج مثيرة للإعجاب. لم يكن اللحم البقري طريًا وطريًا بشكل لا يصدق فحسب ، بل كان طعمه لذيذًا ورائعًا. يخنة تستحق الانتظار!
طبخ أرز بسمتي في Crockpot Turbo Express
قررت أن أطهو أرز بسمتي ليرافق مرق اللحم البقري. غالبًا ما يكون طهي الأرز بشكل مثالي أمرًا صعبًا ، خاصة إذا كان هناك الكثير من الماء أو القليل جدًا منه. لذلك شعرت بخيبة أمل بعض الشيء لأن الطباخ لم يأت بكوب قياس سهل لضمان قياسات دقيقة. على أي حال ، قمت بقياس كوب واحد من الأرز إلى 1.5 كوب من الماء في Crockpot قبل الضغط على زر الأرز / الحبوب. عرض الموقت 12 دقيقة مع الضغط العالي ، ثم ضغطت على Start.
مرة أخرى ، تحولت الشاشة إلى Heat لبدء العد التنازلي للتدفئة المسبقة قبل طهي الأرز. بعد صفير ، فتحت الصمام لتحرير البخار قبل فتح الغطاء. مما يثير فزعي ، أن الأرز لم يكن يحتوي على القوام الهش والجاف الذي كنت أرغب فيه. بدلاً من ذلك ، كان رطبًا إلى حد ما وكان من السهل أن يعلق على الملعقة.
ربما أضفت القليل من الماء ، ومع ذلك ، كان لا يزال طعمه لطيفًا ورائعًا.
تبخير الخضار في قدر الضغط الكهربائي Crockpot Turbo Express
أنا أستمتع بالخضروات المطبوخة على البخار كطبق جانبي ويمكن أن يكون الحصول على القوام المناسب أمرًا صعبًا في قدر الضغط. هذا هو المكان الذي يمكن أن يساعد فيه استخدام سلة البخار ، ومع ذلك ، فإن Crockpot Turbo Express يأتي فقط مع رف بخار. الفكرة هي وضع الرف في قاعدة الإناء الداخلي ، في القليل من الماء ، ووضع الخضار فوق الرف. لقد وجدت هذا غير عملي مع قطع صغيرة من البروكلي أو الخضار التي لا تسقط إلا من خلال الفجوات ، لكنها تعمل بشكل أفضل مع الشرائح السميكة.
بمجرد الضغط على وظيفة Steam ، سيتم ضبطها لمدة 5 دقائق قبل أن تضغط على Start. يسخن جهاز الطهي مسبقًا وسيبدأ عملية التدفق قبل أن يصدر صوتًا في النهاية. يجب أن أقول إن قوام الخضار المتدفقة كان مخيبًا للآمال بعض الشيء ، حيث كان للبروكلي قوام طري قليلاً. بالإضافة إلى ذلك ، من المحتمل أن أوصي باستخدام طبق مقاوم للفرن لوضع الخضار فيه لتجنب سقوط القطع المارقة من خلال الشقوق وفي الماء.
تنظيف قدر الضغط الكهربائي Crockpot Turbo Express
القدر آمن للغسل في غسالة الصحون ، بينما يجب غسل الغطاء وجميع أجزائه يدويًا. بعد قولي هذا ، يوصى بغسل القدر يدويًا لحماية الطلاء غير اللاصق. من السهل غسل القدر يدويًا بسرعة ، كما أن حجمه الصغير يعني أنه لن يملأ حوضك ويصبح صعبًا عند غسله بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي القدر على طبقة مقاومة للالتصاق ، لذا لا داعي للقلق بشأن الطعام العالق أو بقايا الدهون. يمكن مسح القدر الخارجي بسهولة بقطعة قماش مع الصابون لإزالة أي أوساخ أو بصمات أصابع.
هل يجب عليك شراء قدر الضغط الكهربائي كروكبوت توربو إكسبريس؟
إذا كنت تبحث عن قدر ضغط بسيط وسهل الاستخدام أو بميزانية محدودة ، فإن طباخ Crockpot Turbo Express Electric هو خيار رائع. يأتي مع جميع إعدادات الطهي الرئيسية التي قد تحتاجها بدون كل الصفارات والأجراس الفاخرة. سعتها 5.6 لتر تجعلها الحجم المثالي للمساحات المدمجة ، أو لتناسب الأسر الصغيرة والمتوسطة.
إلى جانب أداء الطهي القوي ، تجعله سهولة الاستخدام قدر الضغط المثالي للمبتدئين لمن لديهم احتياجات طهي محدودة. يُعد Crockpot Turbo Express أطباق لحوم لذيذة وشهية وتعد وظيفة Keep Warm ميزة إضافية. الجانب السلبي الوحيد هو عدم وجود سلة تبخير وكوب قياس ، والتي يمكن أن تكون مفيدة أثناء تبخير أشياء مثل الخضار. يبدو أن رف التبخير المقدم غير عملي لوضع الخضار الصغيرة عليه. ومع ذلك ، إذا كان بإمكانك التغاضي عن عدم وجود سلة تبخير وكتاب وصفات ، فإن قدر الضغط Crockpot Turbo Express يعد استثمارًا مفيدًا.
حول هذا الاستعراض ، والمراجع لدينا
فيديو الأسبوع
سينثيا لورانس هي صحفية تعمل بالقطعة في أسلوب الحياة والمنازل / الداخلية وتكتب في العديد من المنشورات الوطنية. مع هوس غير صحي لكل ما يتعلق بالمنازل والحدائق ، لديها أيضًا تصميم داخلي مقالات. عندما لا تقضي وقتًا في تصفح الإنترنت للحصول على مصدر إلهام للديكور لتجديد منزلها في الثلاثينيات ، فإنها منشغلة في مراجعة بعض الأجهزة المنزلية الرائعة جدًا.
مساهم منتظم في Real Homes ، وقد كتبت لـ Livingetc. و Gardeningetc. و Ideal Home و T3.com و Top Ten Reviews and House Beautiful وغيرها.
