كيف تنقذ كارثة عشاء عيد الميلاد - من المرق المتكتل إلى الديك الرومي الخالي من الماء ، هناك حل

نحصل على عمولة مقابل المنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.

في عام لم يسير فيه الكثير بالطريقة التي توقعناها ، لا يسعنا إلا أن نأمل أن يسير عشاء عيد الميلاد كما هو مخطط له. ولكن حتى إذا كانت هناك بعض المشكلات على طول الطريق ، فمن السهل جدًا تصميمها باستخدام دليلنا حول كيفية إنقاذ كارثة عشاء عيد الميلاد.

احصل على تلك اللمسات الأخيرة في اللحظة الأخيرة تمامًا أفكار عيد الميلاد

مع بعض الحيل في جعبتك - وبالحفاظ على اثنين من المجمدات في متناول اليد - يمكنك التغلب على معظم الحوادث.

ماذا تفعل إذا نفدت مساحة الثلاجة

الأكياس الباردة مع أكياس الثلج سهلة الاستخدام لحفظ الجبن والزبدة والسلطات والمشروبات مبردة لمدة يوم أو يومين. لكن احتفظ باللحوم والأسماك والبايت والغمس والجبن الطري والقشدة والحلويات الكريمية في الثلاجة.

إذا كان الجو باردًا ، تذكر أنه يمكنك تخزين الطعام الجاهز في الحديقة الخلفية ، وستكون معظم الخضروات على ما يرام في مرآب بارد أو سقيفة. تقوم إحدى أعضاء فريقنا دائمًا بتخزين الخضار في صندوق السيارة الخاص بها ...

متعلق ب: يكشف الخبراء عن أفضل الطرق لتنظيم المجمد وتخزين الطعام حتى يدوم

ماذا تفعل إذا لم تتمكن من وضع كل شيء في الفرن

اسمح لبعض الوقت لطهي الديك الرومي أولاً - سيظل دافئًا لمدة ساعة مغطى بورق الألمنيوم. ثم يمكنك طهي المشوي والخنازير في بطانيات على درجة حرارة أعلى.

ماذا تفعل إذا كان الديك الرومي يستغرق وقتًا طويلاً

إذا كان الديك الرومي يأخذ وقتًا طويلاً ، فاحرص على تجنب آلام الجوع عن طريق حفيف بروشيتا مع نشارة سياباتا والبيستو وجبن البارميزان. إذا لم يكن لديك جبن بارميزان ، فستفعل شيدر!

ماذا تفعل إذا أخطأ الديك الرومي

يُقطّع الديك الرومي ، ويُوضع الشرائح في صينية تحميص ، ويُسكب فوق بعض المرق أو المرق الساخن ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا. سيحافظ ذلك على رطوبة اللحم حتى لا يجف.

ماذا تفعل إذا لم تكن البطاطس المحمصة مقرمشة

رشي القليل من عصيدة من دقيق الذرة ، وزعي درجة حرارة الفرن واطهيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى تنضج. يمكنك أيضًا استخدام السميد. كما أنه يساعد على طهي البطاطس في مقلاة معدنية بدلاً من طبق زجاجي أو خزفي ، لأنها ستنضج بشكل أفضل.

ماذا تفعل إذا قمت بحرق الخضار

يمكن استبدال الخضار المحترقة بسرعة بالبازلاء المجمدة المطهوة على نار هادئة مع الخس المبشور والبصل الأخضر المفروم والقشدة.

ماذا تفعل إذا كانت براعمك رطبة دائمًا

قم بتتبيل براعمك عن طريق قليها في الزبدة وإلقاء بعض لحم الخنزير المقدد المدخن أو البانسيتا. لدى Michel Roux Jnr حل آخر إذا كنت تفضل شيئًا أكثر توابلًا

ماذا تفعل إذا كان المرق متكتلًا

يجب أن يكون هذا إصلاحًا بسيطًا. قلّب المرق بمضرب يدوي ثم اسكبه من خلال مصفاة في إبريق دافئ. لن يعرف احد!

ماذا تفعل إذا كانت صلصة التوت البري الخاصة بك حادة

لا تفرط في السكر. بدلاً من ذلك ، أضف نكهة وعصير برتقال كثير العصير.

بدلاً من ذلك ، إذا كان لديك برطمان اشتريته من المتجر في وضع الاستعداد ، فإن Phil Vickery لديه اختراق ذكي: "أستخدم صلصة التوت البري التي اشتريتها من المتجر وأضف إليها البراندي والبرتقال" ، كما يعترف.

ماذا تفعل إذا نسيت حلوى عيد الميلاد

إذا نفد الوقت لصنع الحلوى ، فإن حوضًا من آيس كريم الفانيليا عالي الجودة يصنع بودرة إيطالية فورية (أفوجاتو) مع جرعة من قهوة الإسبريسو الساخنة التي تُسكب فوقها.

متعلق ب: عشاء عيد الميلاد الخارقة التي هي بصراحة عبقرية

وتتمتع بميزة إضافية تتمثل في أنها يجب أن تبقيك مستيقظًا لفترة كافية للاستمتاع بخطاب الملكة. عيد ميلاد سعيد للجميع!