نحصل على عمولة مقابل المنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
تلتقي آمي كاتمور ، Girl About Tech من Ideal Home ، بريتشارد بور ، الذي وصل إلى المرحلة النهائية في The Great British Bake Off للتحدث عن الأفران والخبز والمطابخ.
كيف تقارن أفران Steam Bake من AEG بالأفران الأخرى التي استخدمتها؟
الشيء المفضل لدي هو أنك لم تعد مضطرًا إلى إتلاف صينية الخبز إذا كنت ترغب في الحصول على الماء في الفرن الخاص بك. في العادة ، إذا وضعت الماء في صينية الخبز ، فسوف يتصدأ بسرعة ويتشقق. لقد أدخلوا الآن عنصرًا يجعل البخار يرتفع ، مما يجعله عملية أكثر نظافة. الفرق بين فرن التحميص بالبخار والفرن العادي هو جودة أفضل للبخار. إذا كنت تقوم برمي الماء في الفرن ، فأنت تستخدم الفرن بالكامل لتوليد البخار. حقيقة أن هذه الأفران تحتوي على عنصر تحتها يعني أنك تحصل على قوة بخار ممتازة.
ما هي الأدوات الأخرى التي لا يمكنك خبزها بدونها؟
لا أستطيع العيش بدون خلاط الحامل الخاص بي.
أول شيء قمت بطهيه؟
الفطائر - اعتدت أن أجعل والدي يقلبها من أجلي!
ما قصة قلم الرصاص الدائم خلف أذنك؟
لقد أصبحت معروفًا جيدًا على شاشة التلفزيون لوجود قلم رصاص خلف أذني. إنها بطاقات عملي الآن!
ما هو الخبز الجيد الذي يوقف العرض لطباخ أقل ثقة؟
إذا لم تكن واثقًا من الخبز ، فإن أسهل شيء هو إسفنجة فيكتوريا التقليدية باستخدام طريقة WI.
ماذا كنت تفعل منذ انتهاء Bake Off؟
سنحت لي الفرصة لتأليف كتاب وكانت تجربة رائعة. لقد كنت أركض في جميع أنحاء التباهي! لقد فعلت بعض الخبز لحديقة حيوان لندن. لقد صنعت كعكة عيد ميلاد لشخصية حرب العصابات العام الماضي والتي كانت ممتعة. وفي ديسمبر أنجبت زوجتي طفلنا الثالث ، لذلك كنا مشغولين!
هل لديك طموح خبز غير محقق؟
إذا كان لدي وقتي مرة أخرى ، لكنت صنعت كعكة زفافي. ربما إذا قمت أنا وزوجتي بتجديد عهودنا سأصنع كعكة!
هل يمكنك أن تعطينا نصيحة خبز رائعة حقًا؟
إذا كانت لدي نصيحة لأي شخص يريد بدء الخبز ، فسأقول لا تركز على منتجك النهائي. عندما يصنع الناس شيئًا ما أو يبنونه ، فإن لديهم رؤية متبلورة لما يريدون تحقيقه ، وإذا لم يحققوا ذلك ، فإنهم يشعرون بأنهم قد فشلوا. الخبز عملية عضوية ، تحدث الأشياء ، لذا استمتع بها.