- الحياة العصرية
نحصل على عمولة مقابل المنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
لا تحتاج إلى مساحة كبيرة أو مهارة أو وقت أو مال لتنمو حبات لذيذة ، فلماذا لا تجربها؟
بمجرد أن تكتشف النكهة القوية للبطاطا المزروعة محليًا وتشعر بالرضا العميق من حفر محصولك الخاص ، فلن تنظر إلى الوراء أبدًا.
على عكس بعض الخضروات الأخرى ، لا تحتاج البطاطس إلى صيانة منخفضة جدًا بمجرد زراعتها. لذلك بالنسبة للبطاطا التي تحبها (!) ، اتبع نصائحنا حول كيفية زراعة البطاطس.
هل ستعيش في حديقتك إذا استطعت؟ إنها تسليط - كيفية إنشاء معتكف أنيق في عطلة نهاية الأسبوع
كيف تزرع البطاطس - المجموعة التي ستحتاجها
- درنات البطاطس البذرية
- التربة والسماد
- مجرفة أو مجرفة
- دلو كبير أو كيس سماد قديم أو كيس كبير
- مغرفة شوكة أو حصاد البطاطس
- علب البيض
- أكياس ورقية أو كيس خيش
- فرشاة تنظيف
ما مقدار المساحة التي أحتاجها لزراعة البطاطس؟
إذا لم يكن لديك حديقة ، فيمكنك زراعتها في كيس صغير الحجم (ارتفاع 45 سم × قطر 30 سم) ، 7.95 جنيهًا إسترلينيًا لثلاثة أشخاص ، مارشال ، في فناء أو شرفة.
في الواقع ، ستؤدي كومة من الإطارات أو دلو كبير أو كيس سماد قديم (مع فتحات تصريف) المهمة بشكل مناسب - فأنت تحتاج ببساطة إلى حاوية متينة بعمق 30 سم على الأقل وقطرها 30 سم.
ما نوع البطاطس الذي يجب أن أزرعه؟
لا يمكنك شراء بطاطس سوبر ماركت - فأنت بحاجة إلى شراء بذور بطاطس خاصة من مركز حديقة أو مورد عبر الإنترنت. سترسل كل درنة بطاطس بذرة تزرعها الكثير من البراعم الجانبية ، والتي تنتفخ جميعها وتصبح بطاطس فردية.
من الناحية المثالية ، ازرع ما لا يقل عن ثلاثة أنواع مختلفة من بذور البطاطس. أول محصول مبكر ، ثاني محصول مبكر ومحصول رئيسي ، لذلك لديك بطاطس طوال موسم الصيف.
جرب وينستون (مبكرًا لأول مرة) ، والذي يعمل جيدًا مسلوقًا أو مطهوًا على البخار. شارلوت (مبكرًا ثانيًا) عبارة عن مجموعة متنوعة مليئة بالنكهات ، صفراء شاحبة ، تُطهى على البخار وتستخدم بشكل مثالي السلطة ، في حين أن Desiree (محصول رئيسي) عبارة عن بطاطس متعددة الاستخدامات ذات قشرة حمراء ولذيذة صفراء شمعية لحم.
متى يجب أن أزرع البطاطس؟
اعمل مرة أخرى عندما تريد حصادها. يمكن زراعة القرون الأولى من أواخر فبراير إلى أواخر مايو والمحصول في حوالي 10 أسابيع. قم بزراعة نبات القرون الثانية من مارس إلى أواخر مايو - سيحصدون بعد حوالي 13 أسبوعًا.
يمكن زراعة محصول البطاطس الرئيسي من مارس إلى منتصف مايو ، وسيُحصد بعد حوالي 20 أسبوعًا.
كيف نزرع البطاطس
قبل الزراعة بحوالي أربعة إلى ستة أسابيع ، يجب أن تضع بذور البطاطس على صواني (صناديق البيض المصنوعة من الورق المقوى مثالية) وتتركها "تشيت" أو تنمو براعم جانبية صغيرة. افعل ذلك بالداخل في مكان خفيف وبارد وخالي من الصقيع.
إذا كنت ستزرع البطاطس في رقعة خضروات ، فستحتاج إلى بقعة مشمسة. ابدأ بحفر خندق بعمق 10 سم ، ثم قم بزراعة بذور البطاطس مع توجيه البراعم لأعلى ، على بعد حوالي 30 سم ، في صفوف تبلغ مساحتها حوالي 60 سم.
عندما يصل طول البراعم إلى 20 سم ، قم بتجميع التربة حولها ، مع ترك بضعة سم فقط للعرض. كرر هذا بعد ثلاثة أسابيع.
كيف نزرع البطاطس في كيس أو دلو
إذا كنت تزرع في أكياس أو أوعية البطاطس ، فاملأها أسفل الجزء العلوي بقليل من السماد العضوي عالي الجودة. بعد ذلك ، ضع درنة بطاطس مفردة في السماد ، وتوجه البراعم لأعلى ، على عمق 12 سم. حافظ على سقي نباتاتك جيدًا.
اقرأ: كيف تصنع السماد - أطعم حديقتك مجانًا
كيفية حصاد البطاطس
عندما تبدأ أوراق نباتاتك بالتحول إلى اللون الأصفر وتموت مرة أخرى ، تكون البطاطس جاهزة للحصاد. استخدم شوكة الحديقة لرفع الأرض من أسفل النبات برفق ، ثم نخل التربة بيديك أو مغرفة البطاطس لتجميع البطاطس ، مع الحرص على عدم إتلافها.
نظف أي تربة رخوة واتركها تجف في الشمس لبضع ساعات في حالة البطاطس الرئيسية. الخطوة التالية هي تخزينها في ورق غامق أو كيس خيش في مكان بارد وجاف ، حتى تحتاج إليها.
يمكن شطف البطاطس الجديدة (الأذن الأولى والثانية) وتنظيفها مباشرة من وعاء إلى قطعة أرض للطبخ.
كيف لطهي البطاطس
المزيد من نصائح البستنة: كيف ينمو الخس: أوراق السلطة تخدم هذا الصيف
فيديو الأسبوع
البطاطس الجديدة لذيذة على البخار مع عدد قليل من أغصان النعناع الطازج. أخرجي النعناع قبل التقديم وقلبي من خلال مقبض من الزبدة الطازجة وحفنة من الثوم المعمر المفروم أو البقدونس.
للحصول على بطاطس مهروسة بشكل مثالي ، تُهرس مع الزبدة المملحة والحليب والفلفل الأسود المطحون حديثًا. ثم قلّب ملعقة كبيرة من خردل الحبوب الكاملة وحفنة من جبن الشيدر المبشور.
بغض النظر عن اختيارك لخدمتهم ، سوف يتذوقون طعمها اللذيذ لأنك طورتها بأيديكم النزيهة.
