مقرمشات ليمون حلو ، قرفة و زيتون

نحصل على عمولة مقابل المنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.

هذه البسكويت مقرمشة ، لذا فإن كرة عجين واحدة - مقسمة وممتدة وملفوفة بشكل رفيع للغاية - ستقطع شوطًا طويلاً ، وتقدم ما يصل إلى 10 مع الآيس كريم

تصنع 3 رقائق من البسكويت

قشر 1 ليمونة مبشورة ناعماً 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 100 جرام سكر حبيبات ذهبي 1 كرة عجين (من عجينة البيتزا وصفة) ، في درجة حرارة الغرفة ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، لتمديد العجين ولفه

الخطوة 1) يسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية ، علامة الغاز 7. اخفق قشر الليمون والقرفة والسكر معًا في وعاء صغير من معالج الطعام لحوالي 20 ثانية. تقسم العجينة إلى ثلاث قطع.

الخطوة 2) مع إبقاء القطعتين الأخريين مغطاة وباستخدام الأيدي الملطخة بالزيت ، قم بتمديد قطعة واحدة من العجين في مربع خشن حتى يصل سمكها إلى حوالي 1 سم. قم بتدوير المربع بين ورقتين كبيرتين مزيتان قليلاً من ورق الشحوم أو حصائر الخبز المصنوعة من السيليكون ، باستخدام ضغط ثابت حتى يصبح العجين رقيقًا جدًا بحيث يمكنك رؤيته تقريبًا. يجب أن يكون لديك مستطيل خشن.

الخطوه 3) انقل العجينة والأوراق أو الحصير إلى صينية خبز. قشر الطبقة العليا بعناية. اغمر سطح العجين بالسكر و

خبز الرقاقة الكاملة على الطبقة السفلية من الورق لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها بني باهت وهش. تبرد قبل الانقسام إلى شظايا غير متساوية. كرر مع قطعتين المتبقيتين من العجين. يُغمر بالسكر ويقدم مع الآيس كريم والتوت. يمكن تصنيع الرقائق حتى 3 أيام مقدمًا وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد.

أحببت هذا؟ لماذا لا تجرب خبز الثوم والأعشاب، أو لمزيد من الوصفات ، انتقل إلى موقعنا قناة الوصفة لجميع أحدث من منازل وحدائق اتبعنا موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك و تويتر