نحصل على عمولة مقابل المنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
أجهزة المطبخ التي تتيح لك الطهي مثل المحترفين - ما هي الأجهزة التي تناسبك؟
لذلك أنت تحب الطبخ. أنت ملتصق بكل عرض طبخ هناك ، وأنت مضايق متكرر وصوتي - صرخة متوترة وغاضبة في التلفزيون: "الجميع يعلم أنه لا يمكنك فعل ذلك الذي - التي إلى الحجل!
إذن ما هي الأجهزة التي ستجهز مطبخك لمساعدتك حقًا في الطهي مثل المحترفين؟
1 غاز مقابل مواقد الحث
قد يكون الغاز هو اختيار الشيف - إنها دراما كل تلك الحرارة واللهب المكشوف - ولكن شعبية موقد الحث تزداد.
ويرجع ذلك جزئيًا إلى انخفاض الأسعار ، ولكن أيضًا لأن الناس بدأوا أخيرًا في التعامل مع حقيقة أن الحث سريع وسريع الاستجابة وسهل التنظيف. الموديلات الراقية لا تحتوي على مناطق أيضًا ، لذا يمكن أن تأخذ أحواض أكبر. وللأجهزة الذكية خاصية التتبع التي تتيح لك تحريك المقالي ، بينما يحافظ الموقد على كل مقلاة على درجة الحرارة المختارة.
الغاز لا يستسلم بدون قتال رغم ذلك. بالنسبة إلى المقالي ، من الصعب التغلب على القوة المطلقة للموقد التاجي الثلاثي ، ومن ثم فإن شركات الأجهزة تقدم عرضًا ذكيًا مزيج من الغاز والحث في وحدة واحدة ، أو توفير مواقد ووك أو تيبانياكيس ، مثل موقد ميلا فوق.
ابحث عن الغاز الأنيق على الزجاج ، أو القطع المصممة مثل مواقد المصبوبة هذه من قبل المصممة العالمية باتريشيا أوركيولا لشركة Beko.
2 مواقد دومينو - العوامل التي تغير قواعد اللعبة
بالطبع لم يعد عليك الاختيار بين أنواع الوقود بعد الآن. يتيح لك Going domino اختيار مجموعة مختارة من المواقد الصغيرة التي قد تشمل الغاز ، والحث ، والصينية ، و tepanyaki وحتى المقلاة العميقة. عادةً ما يكون عرضها 30 سم - أي نصف عرض الموقد القياسي - وهي مصممة للجلوس جنبًا إلى جنب.
اختر دائمًا من نفس النطاق للحصول على مظهر سلس ، وتذكر أنك ستحتاج إلى مصدر طاقة منفصل لكل منها. واحد أعلاه هو المفضل شبه المؤيد ، وولف.
3 طاولة طهي أنيقة للغاية
في الاتجاه الصحيح يوجد الموقد والجزيرة المدمجة التي تمثل طاولة الطهي. خيار ذكي للتصميمات الحديثة ، فهو يعطي مظهرًا أفتح من الجزيرة القياسية ومسرحًا خالصًا.
هذه هي سلسلة W من La Cornue. إنها مجموعة مهمة للطهاة الأنيقين ، ولها سعر باهظ يبعث على الاطمئنان.
4 فرن مدمج
ذات مرة ، كانت هناك أفران مفردة وأفران مزدوجة - كان الطهاة المتحمسون دائمًا يفرطون في الحصول على الأفران المزدوجة.
ولكن النماذج المدمجة اليوم تتيح لك المزج والتوافق مع جميع أنواع المجموعات الجذابة التي تشمل أفران المروحة والأفران المجمعة (تقدم الوظائف القياسية جنبًا إلى جنب مع البخار أو الميكروويف) ، وأدراج تسخين يمكنها إبطاء الطهي وإثبات العجين وكذلك تسخين لوحات. هذا الاختيار بواسطة ميلي.
تعتبر أفران كومبي أكثر الأفران "الإضافية" شيوعًا لأنها يمكن أن تقلل بشكل كبير من أوقات الطهي ، ولكنها لا تزال تعطي نتائج مثالية ، حيث يساعد البخار بشكل خاص على رفع الكيك والحفاظ على التحميص لطيفًا ونضاريًا.
تحتوي أحدث الموديلات على مجموعة كاملة من الوظائف التي - تهمسها بهدوء - تقوم بالطهي نيابة عنك.
5 طباخات على طراز Pro-style
الفرن المدمج ليس متاحًا للجميع ، وهناك شيء رائع حول مجموعة الطهي - غالبًا ما يكون وحشًا جميلًا يمكنك تصميمه مطبخ حول.
عادةً ما تكون مواقد الطهي الحديثة ذات وقود مزدوج ، مما يوفر أفضل ما في العالمين مع هدير الغاز في الأعلى ودقة الكهرباء في الفرن. بينما تعمل طباخات التخزين الحراري مثل AGA طوال الوقت ، وتتطلب طريقة مختلفة قليلاً للطهي.
أحجام النطاق القياسية هي 90 سم ، 110 سم ، 120 سم و 150 سم ولكن العديد من الشركات تنتج الآن ميني مثل الذئب "شبل" أعلاه ، للمطابخ الأصغر. فالكون أدناه جزء من مجموعة مستوحاة من المطابخ الاحترافية.
يجب على الطباخ الجاد حقًا إلقاء نظرة على الوحوش الفرنسية من LaCornue و Lacanche.
6 سوس فيد
هل مرت حلقة من برنامج MasterChef دون أن تطير أكياس الفيديو؟ حتى وقت قريب ، كانت طريقة الطهي هذه مخصصة فقط للمطبخ المحترف - بالنسبة للمبتدئين ، فأنت بحاجة إلى نظام أكياس مفرغة من الهواء!
لكنها تدل على ذلك تدريجيًا في عواطفنا ومنازلنا مع إنشاء كل من KitchenAid و AEG تقريبًا تقريبًا للمنزل.
يتم طهي الطعام المحكم الغلق بمساعدة الماء أو البخار في درجات حرارة منخفضة للغاية تحافظ على النكهة والعناصر الغذائية وتذوب في الفم.
سوف ينبهر الضيوف بشدة ، خاصة إذا بدأت في غرس شرائح البطيخ بالفودكا وكل تلك الأشياء الذكية التي رأيناها يتم تنفيذها في العروض التوضيحية من قبل بطل MasterChef ، تيم أندرسون.
7 مساعد مفيد
حسنًا ، هذا أكثر من Bake Off ذاك MC ، ولكن حتى المحترف المنزلي سيحتاج إلى تحضير الإسفنج ومعجنات choux وماكرون من حين لآخر.
لطالما كانت Magimix الشركة الأولى في مجال التقطيع ، والبشر ، والخفق الذي يعد معالج الطعام (أيضًا الدعامة الأساسية لقائمة الزفاف).
طفلها الجديد هو صانع الحلويات المجهز لجميع أنواع الخبز.
لكن العب على ذخيرتك. إذا كنت تفضل الحساء والصلصات ، فقد يكون مساعدك السهل خلاطًا بسيطًا.
8 شواء الملك / الملكة
إذا كنت جادًا بشأن الطهي والتسلية ، فلا توجد طريقة لحفل شواء يمكن التخلص منه أن يقطع هوت دوج الخردل هذا الصيف. اسمح لنا بتقديمك إلى Lynx.
فيديو الأسبوع
تأتي هذه العلامة التجارية الأمريكية للشواء الخارجي بخمسة أحجام مع شواية ذات سعة كبيرة وصندوق تدخين. يمكنك أن تنجرف حقًا مع الإضافات الاختيارية التي تشمل: الثلاجة ، وآلة صنع الثلج ، وألواح صينية الخبز ، وأدراج التدفئة ، والإضاءة المدمجة ، وحتى محطة صنع الكوكتيل.
اجعله تعاونًا أنجلو أمريكيًا حقيقيًا من خلال توفير البرولي الخاص بك.
اكتشف المزيد من الأفكار والإلهام لمشروع مطبخك على مطابخ جميلة.
******
