نحصل على عمولة مقابل المنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
يمكن أن يكون موقد المطبخ أكثر إثارة للانقسام من محاولة اختيار لون للجدران. ومع ذلك ، يدعي Michel Roux Jr أنه لا يوجد نقاش ، عندما يتعلق الأمر باختيار الموقد ، فإن موقد الحث أفضل من الغاز بأميال.
متعلق ب: يكشف الشيف جيسون أثيرتون الحائز على نجمة ميشلان عن أداة مطبخ بقيمة 20 جنيهًا إسترلينيًا لا يمكنه العيش بدونها
مع وجود نجمتي ميشلان تحت حزامه ، من العدل أن نقول إن ميشيل رو جونيور يعرف شيئًا أو اثنين عن أفضل موقد لإعداد وجبة توقف العرض.
يوضح ميشيل: "أنا حقًا أحب مواقد الحث الحراري". "أنا أستمتع به حقًا ، أعتقد أنه نظيف للغاية ، لأنه يمكنك مسحه بعد ذلك. إنه شرس للغاية ، ويسهل التحكم فيه مثل الغاز. لكنها ذات كفاءة فائقة في استخدام الطاقة وهو أمر رائع. "
رصيد الصورة: Homebase
يمارس ميشيل ما يبشر به ، وحول المواقد في مطعمه La Gavroche إلى مواقد الحث قبل 10 سنوات. كما أنه يستخدمها في منزله في جنوب لندن.
يعترف "لقد تحولت إلى الاستقراء". "عندما أطبخ على الغاز الآن أجد الأمر غريبًا وغريبًا - الرائحة ، حقيقة أن الحرارة تنفد. وبعد ذلك عند إزالة المقلاة ، يظل الغاز مشتعلًا. أنا فقط أجده قديمًا وعتيقًا. إذا كنت أريد ألسنة اللهب ، فسوف أطبخ على الشواء.
رصيد الصورة: Homebase
ومع ذلك ، لديه تحذير صغير واحد عند استخدام موقد الحث. "إذا لم تكن حريصًا ، فسوف تحرق أي شيء موجود في المقلاة ،" يحذر. "في المطعم ، نادرًا ما نستخدمه بكامل طاقته لهذا السبب ، لأنه شرس جدًا."
ميشيل رو كان يتحدث نيابة عن قاعدة المنزل. أطلق الشيف الشهير مؤخرًا مجموعة حصرية من مطابخ Roux مع Homebase. المجموعة مليئة بالمكونات المذهلة المصنوعة جميعها في المملكة المتحدة ، والتي يمكن مزجها ومطابقتها لإنشاء مطبخ مخصص يستحق أن يكون طاهٍ حائز على نجمة ميشلان.
رصيد الصورة: Homebase
"جمال مطابخ رو هو أنها تبدو رائعة. إنها مصممة خصيصًا بحيث يمكنك اختيار أسطح وأدراج وتشطيبات مختلفة. يشرح ميشيل ذلك ، لذا يمكنك تصميم موادك الخاصة بشكل أساسي باستخدام جميع المواد الرائعة الموجودة هنا.
فيديو الأسبوع
"مطابخ رو هي إضافات رائعة لمجموعة واسعة من المنتجات التي نقدمها للعملاء للمساعدة في إنشاء أحدث اتجاهات المنزل. المطبخ هو قلب المنزل ، ونحن نتطلع إلى مساعدة المزيد من العملاء على جعل مطابخ أحلامهم حقيقة واقعة "، يضيف داميان ماكجلوغلين ، الرئيس التنفيذي لشركة Homebase.
متعلق ب: خمس طرق لتحديث مطبخك للحصول على مظهر عصري هذا الخريف
تبدأ أسعار مطابخ Roux من 4،470 جنيهًا إسترلينيًا. هل ستحذو حذو ميشيل وتصمم لك موقد الحث الحراري؟