نحصل على عمولة مقابل المنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
حافظ على الطعام طازجًا لفترة أطول ، حيث تُظهر الإحصائيات أننا نتخلص من 7 ملايين طن من الطعام والشراب من منازلنا كل عام
كأمة ، نتخلص من 7 ملايين طن من الطعام والشراب من منازلنا كل عام ، مما يكلف الأسرة البريطانية المتوسطة 470 جنيهًا إسترلينيًا في السنة. لمحاولة تقليل هذا ، AEGتوصلت ، إحدى الشركات الرائدة في تصنيع الأجهزة المنزلية في المملكة المتحدة ، إلى قائمة بأهم النصائح للمساعدة في الحفاظ على الطعام طازجًا لفترة أطول ، وتوفير بعض النقود التي حصلوا عليها بشق الأنفس على البريطانيين. إليك كيفية الحفاظ على طعامك طازجًا.
متعلق ب: أفضل ثلاجات ومجمدات لحفظ الطعام طازجًا ولذيذًا
1. تحقق من درجة حرارة الثلاجة
يجب أن تكون ثلاجتك بين 0-5 درجات. هذه هي درجة الحرارة المثلى للتأكد من أن طعامك يدوم.
2. لا تفرط
رصيد الصورة: أندرو وودز
قد يبدو حشر الطعام في الثلاجة فكرة جيدة في ذلك الوقت (كنا جميعًا هناك) ولكنك في خطر منع هواء التبريد من الدوران والحفاظ على جميع العناصر في درجة الحرارة المناسبة و رطوبة.
3. جزء للنجاح
رصيد الصورة: سيمون سكاربورو
تطلق العديد من الفواكه الغازات الطبيعية أثناء نضجها ، مما يجعل المنتجات الأخرى المجاورة تفسد بشكل أسرع. قم بتخزين الموز والتفاح والطماطم بمفردها ، وتخزين الفواكه والخضروات في أقسام مختلفة.
4. التحضير هو المفتاح
في بعض الأحيان لا يمكن تناول كل شيء قبل أن ينفجر ، لذا قم بإعداد وطهي العناصر القابلة للتلف ، ثم تجميدها لاستخدامها طوال الشهر.
5. تجرؤ على تجميد منتجات الألبان
لا تخافوا من تجميد منتجات الألبان. يمكن وضع عناصر مثل الحليب شبه منزوع الدسم والحليب منزوع الدسم في الفريزر وكذلك الجبن الصلب - حاول تقطيعها إلى أجزاء صغيرة أو صر بعضها حتى يصبح جاهزًا للاستخدام لاحقًا.
متعلق ب: خمسون في المائة منكم سيفشلون في فحص صحة الأغذية في المنزل. إليكم السبب!
6. ابقها تسقى
رصيد الصورة: Alun Callender
جرب لف السلطة والأعشاب في منشفة ورقية مبللة قبل تخزينها لمنعها من الجفاف والحفاظ عليها طازجة لفترة أطول. احتفظ بسيقان الخضروات مثل البروكلي والكرفس والهليون في الماء لمساعدتها على البقاء طازجة ونضرة.
7. منع التلوث المتبادل
احتفظ بجميع اللحوم والدواجن والأسماك النيئة في متجرها ، أو في عبوات محكمة الغلق لمنعها من اللمس أو التقطير على الأطعمة الأخرى وإفسادها.
8. داخل أو خارج؟
فيديو الأسبوع
رصيد الصورة: ليزي أورمي
تدوم بعض الأطعمة لفترة أطول خارج الثلاجة ، ويشمل ذلك الخبز والموز والأناناس والبطاطس والبصل.
متعلق ب: هل هذا هو حل إعادة التدوير لمشكلة المخلفات الغذائية التي تبلغ 7.3 مليون طن في المملكة المتحدة
9. خذ شريفي
قم بتصوير محتويات ثلاجتك أو عمل قائمة قبل التسوق - التنظيم هو المفتاح ويمكن أن يمنعك من شراء العناصر التي لا تحتاجها.
كيف تحافظ على طعامك طازجًا؟
