نحصل على عمولة مقابل المنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
كشفت الشيف الشهير جيزي إرسكين عن أهم نصائحها للحفاظ على تربتنا صحية وتركت ما يجب عليك ألا تفعله أبدًا.
متعلق ب: حافظ على ازدهار حديقتك خلال فصل الشتاء باتباع هذه النصائح العشر السهلة
للاحتفال باليوم العالمي للتربة (5 ديسمبر) ، شاركت كاتبة الطعام ، وهي أيضًا بستانية متحمسة وناشطة في مجال الحفاظ على البيئة ، نصائحها حول صحة التربة.
ها هي كلماتها الحكيمة في الحفاظ على تربتك سليمة.
نصائح البستنة من Gizzi Erskine
رصيد الصورة: مارك بولتون
1. اصنع السماد الخاص بك
يعتبر السماد المنزلي طريقة رائعة لإعادة تدوير المواد النباتية وتغذية النباتات وحياة التربة وحبس الكربون مرة أخرى في الأرض. احتفظ بقشور الخضروات القديمة ، ولب التفاح ، وجلود الموز ، والفاكهة المتعفنة - عند إضافتها إلى حاوية السماد ، سوف تتساقط فوقها الوقت ، وتشجيع الديدان وقمل الخشب والحشرات على هضم الطعام وإنشاء كومة من السماد العضوي الغني بالمغذيات لتنتشر على جسمك. تربة.
متعلق ب: ماذا سيحدث لأسعار المساكن؟ خبراء يحذرون من انهيار الأسعار في 2021
2. تغطية الامر
حافظ على التربة العارية مغطاة في جميع الأوقات بطبقة من السماد الأخضر - إدخال نباتات سريعة النمو مثل البرسيم ، والتي تحمي التربة وتمنع التآكل. تقوم النباتات بسحب الكربون من الغلاف الجوي من خلال عملية التمثيل الضوئي ، مما ينتج الكربوهيدرات والسكريات التي تنتقل عبر الجذور إلى التربة ، وتغذي ملايين الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الارض.
رصيد الصورة: كولين بول
3. هل تستطيع حفره؟ لا ، لا يمكنك ذلك
يؤدي الحفر إلى تدمير بنية التربة - تمزيق المنزل الذي أنشأته الكائنات الحية التي تخلق خصوبة طبيعية للتربة. تجنب استخدام المبيدات الكيماوية والأسمدة الصناعية المصممة لقتل الحشرات والآفات الأخرى.
4. اخلطها
استهدف إدخال مجموعة من النباتات المختلفة لخلق التنوع البيولوجي في حديقتك. تزدهر الأعشاب والشجيرات والخضروات والبقوليات في وئام مع بعضها البعض ويلعب كل منها دورًا في الحفاظ على صحة التربة.
المزيد من نصائح الحديقة: يكشف البستاني ديفيد دوموني عن عنصر غير محتمل للحفاظ على نضارة الأشجار الحقيقية في عيد الميلاد هذا العام
لماذا يعود كل شيء إلى التربة
وفقًا للأمم المتحدة ، فإن ما يعادل ملعب كرة قدم واحد من التربة يتآكل كل خمس ثوانٍ في جميع أنحاء العالم
فيديو الأسبوع
في حديثها عن حملتها الخاصة بالتربة مع صانعي الزبادي ، تقول Yeo Valley Gizzi Erskine ، "خلال السنوات القليلة الماضية لقد قضيت سنوات في رحلة ركزت على مصدر طعامنا وكيف يؤثر على بيئة.'
"لقد تعلمت أن كل شيء يعود إلى التربة ، سواء كانت حيوانية أو منتجات ألبان أو خضروات أو حبوبًا - التربة هي مفتاح الغذاء الذي نتناوله والأهم من ذلك أنها مهمة للبيئة أيضًا. لقد تحولت إلى مهووس بالتربة!
