لماذا يمكنك الوثوق بشركة آيديال هوم؟ يقضي المراجعون الخبراء لدينا ساعات في اختبار المنتجات والخدمات ومقارنتها حتى تتمكن من اختيار الأفضل بالنسبة لك. اكتشف المزيد حول كيفية إجراء الاختبار.
على الرغم من أنني أراجع المقالي الهوائية لكسب لقمة العيش، يجب أن أعترف أنني وجدت المقلاة الهوائية Sage Smart Oven رائعة في البداية. إنه جهاز كبير وضخم على شكل فرن يمكن استخدامه في المنزل لتلبية عشاء عيد الشكر في الغرب الأوسط أكثر من شقتي الصغيرة في لندن.
ولكن هذا هو الفرن المفضل لدى ستانلي توتشي، وهو الفرن الذي يستخدمه في مقاطع فيديو الطبخ الخاصة به على Instagram والتي نشاهدها بقلق شديد. لذلك كان علينا فقط أن نختبره، لنرى كيف يتم قياسه.
أول شيء يجب معرفته عن فرن Sage هو أنه يتمتع بعمق حقيقي من الوظائف، مع 10 إعدادات: الخبز المحمص، والفطائر الصغيرة، والشواء، والخبز، والتحميص، والتسخين، والبيتزا، والقلي الهوائي، وإعادة التسخين، والطهي البطيء. كما أن نطاق درجة الحرارة مثير للإعجاب أيضًا، حيث يتراوح من 50 إلى 230 درجة مئوية. تعني هذه الأرقام العالية أنه يمكنك إعداد بيتزا مناسبة بقاعدة مقرمشة، بدلاً من مجرد تسخين البيتزا المجمدة.
ولكن هذه مجرد المواصفات، ومن المهم معرفة كيفية عمل هذا الفرن في ظل ظروف الاختبار، لمعرفة ما إذا كان مؤهلاً كواحد من أفضل المقالي الهوائية. إليك ما فكرت به عندما جربته بنفسي.
مقلاة هوائية بالفرن الذكي من سيج: مواصفات المنتج
(حقوق الصورة: سيج)
- سعة: 22 لتر
- أساليب: الخبز المحمص، الفطائر الصغيرة، الخبز، التحميص، الشوي، البيتزا، القلي بالهواء، إعادة التسخين، الطهي الدافئ والبطيء
- وزن: 13 كجم
- قوة: 2400 واط
- آمنة غسالة صحون: لا
- مقاس: 47 × 37 × 28 سم (الارتفاع × العرض × العمق)
من اختبر فرن المقلاة الهوائية Sage Smart؟
مولي كليري
مولي هو محرر التجارة الإلكترونية لـ Ideal Home ويقوم بتغطية الأجهزة وأدوات الطهي ومنتجات التنظيف على الموقع الإلكتروني منذ عام 2022. لقد اختبرت العشرات من المقالي الهوائية منذ ذلك الحين (إلى جانب كل أجهزة المطبخ الأخرى التي يمكنك التفكير فيها)، سواء في المنزل أو في منشأة اختبار المستقبل المخصصة.
لقد اختبرت فرن Sage Air Fryer في المنزل، وجربته مع مجموعة من الأطعمة المختلفة لترى كيف تتراكم هذه الوظائف العشر.
فتح العلبة والإعداد والانطباعات الأولى
أول شيء يجب أن يقال هو أن المقلاة الهوائية Sage Smart Oven كبيرة جدًا. تعني أبعادها أنك ستحتاج على الأرجح إلى إخلاء بعض المساحة على سطح العمل الخاص بك قبل وصولها. قد ترغب أيضًا في توفير بعض المساحة عن طريق بيع جهاز الطبخ البطيء والمقلاة الهوائية القديمة، فهي كبيرة جدًا.
إنها قدرة هائلة أيضًا. مع مساحة داخلية تبلغ 22 لترًا، فهي مساحة كهفية مما يعني أن هذه المقلاة الهوائية ستكون مؤهلة للتدرج في دليلنا إلى أفضل مقالي هوائية لعائلة مكونة من أربعة أفراد، أيضاً.
لذلك، عندما وصلت إلى باب منزلي، كنت مرتبكًا بعض الشيء. الصندوق، على الرغم من ضخامة حجمه، إلا أنه جميل مثل الجهاز نفسه ومليء بالموارد المفيدة أيضًا. بطاقات الوصفات رائعة، وهناك كتيب كامل يمكنك تنزيله عبر الرابط موقع سيج إذا كنت تريد المزيد.
توجد بعض العبوات البلاستيكية بالداخل، ولكنها تعمل على تثبيت الفرن في مكانه ومنعه من الصدمات والضربات. ستجد أيضًا داخل الصندوق الملحقات مغلفة بشكل أنيق، وهي صينية البيتزا، والصينية الشبكية، وصينية الخبز، ورف الشواية.
(رصيد الصورة: المستقبل)
إن إصدار المقلاة الهوائية Sage Smart Oven الذي تم إرسالي لاختباره هو في الواقع إصدار خاص، وهو متاح من هارودز مقابل 659.00 جنيهًا إسترلينيًا. إنها أغلى من النسخة القياسية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بفضل التصميم المذهل المستوحى من فن أجداد السكان الأصليين الأستراليين.
يتميز صندوق هذا الطراز ذو الإصدار المحدود بتصميم مطابق، في حين أن الإصدار القياسي يشبه إلى حد كبير منتجات Sage الأخرى التي قد تكون على دراية بها، مثل آلات القهوة الخاصة بالعلامة التجارية. أجد أن هذا الفرن يجلس بشكل مثالي بجوار عزيزتي سيج باريستا اكسبريس اعجاب، إذا كان لديك منتج Sage بالفعل وتفكر في بدء مجموعة.
(رصيد الصورة: المستقبل)
للبدء، كل ما عليك فعله هو توصيل المقلاة الهوائية والتعامل مع عناصر التحكم. يوجد مقبض يتيح لك الاتصال بالوظائف ثم مقبض آخر لضبط درجة الحرارة وآخر لضبط الوقت. تتم برمجة كل شيء من خلال شاشة LCD الكبيرة، مما يضيف إلى المظهر العام الجميل.
مقلاة هوائية بالفرن الذكي من سيج: الأداء
بغض النظر عن المظهر الجيد، فأنت تريد أن تعرف كيف يتم طهي هذا الشيء، ولهذا السبب بدأت مع المقلاة الهوائية الكلاسيكية، رقائق البطاطس. لقد استخدمت المجمدة في هذه المناسبة فقط من أجل السهولة وتعرفت على كيفية عمل نظام الدرج داخل الفرن.
يوجد في الداخل ثلاثة مستويات مختلفة حيث يمكنك فتح الدرج الخاص بك. ومن المفيد أن توجد كلمات مكتوبة على زجاج باب الفرن حتى تتمكن من معرفة المستوى الذي يتوافق مع أي وظيفة. المستوى العلوي مخصص للشوي والفطائر الصغيرة والقلي بالهواء. الوسط هو الأفضل للبيتزا والخبز المحمص، وكل شيء آخر يجد مكانًا في الطبقة السفلية.
يبدو أيضًا أن الصواني نفسها تعمل بنظام مغناطيسي، بحيث عندما تقوم بفتح باب الفرن، تأتي الصينية معها. هذا يوفر عليك من الاضطرار إلى وضع يدك بالكامل في فرن ساخن جدًا، وأنا ممتن جدًا له.
(رصيد الصورة: المستقبل)
لذلك، قمت بضبط الرقائق لمدة أقل قليلاً من وقت الطهي الموصى به في الفرن. كما هو الحال مع معظم المقالي الهوائية، يستغرق هذا الفرن دقيقة واحدة حتى يسخن ثم يصدر صوتًا لإعلامك بأنه جاهز. من هناك كان الأمر سهلاً، حيث كان الضوء الداخلي مفيدًا جدًا أيضًا للسماح لك برؤية تقدم طعامك بسهولة.
لقد خرجت الرقائق منفوشة بشكل مبهج، وكانت الشبكة الداخلية جيدة للحصول على المقرمشة من الخارج والتي تعتبر ضرورية مع البطاطس أيضًا. مع تسلق ذلك الجبل، انتقلت إلى عمل آخر يجب القيام به في المقلاة الهوائية، وهو لحم الخنزير المقدد.
لقد قمت حصريًا بطهي لحم الخنزير المقدد في المقلاة الهوائية القياسية ذات المنطقة المزدوجة منذ أن حصلت عليها، لذلك كنت متشككًا في أن يكون هذا الفرن أفضل لهذه الوظيفة بالذات. لدهشتي، وجدت أن وضع الرقائق كان أسهل بكثير مع هذا النمط من المقلاة الهوائية، مما يعني فوضى أقل، ويبدو أن الطهي العام قد تحسن. بعد بضع دقائق فقط، أصبح لحم الخنزير المقدد جاهزًا، مما يجعل وجبات الإفطار السريعة في عطلة نهاية الأسبوع سهلة للغاية بالفعل.
(رصيد الصورة: المستقبل)
وفيما يتعلق بالوجبة المتوازنة، كان نظام الاختبار الخاص بي يتطلب بعض الخضروات، حيث يأتي مزيج من الكوسة المتوسطية والفلفل والطماطم. أردت أن أرى كيف تبدو وظيفة الخبز إلى جانب القدرة على القلي بالهواء، لذلك قمت بوضعها مع رذاذ من زيت الزيتون للطهي.
(رصيد الصورة: المستقبل)
لقد استخدمت صينية الخبز في هذه المناسبة، على الرغم من أنني تمنيت قريبًا أن أستخدم ورق القصدير الموثوق به لتوفير وقت الغسيل. هذه إحدى الفوائد المؤكدة لأسلوب الفرن المنضدي هذا، حيث أنه في الواقع أقل صعوبة هنا في استخدام الرقائق، في حين أنه يمكن أن يكون تافهًا للغاية في المقالي الهوائية على شكل درج.
على العموم، على الرغم من أن هناك ميلًا إلى إجراء المزيد من التنظيف حول الفرن مقارنة بالفرن سلة المقلاة الهوائية، بما في ذلك باب الفرن وحول المفصلات، حيث يميل الطعام الزائد إلى السقوط خلال.
يتم طهي الخضار بشكل جيد أثناء وظيفة الخبز، على الرغم من أن الأمر يستغرق وقتًا أطول من القلي بالهواء، حيث يتم ضبطه على درجة حرارة منخفضة. إذا كنت تستثمر في هذا الفرن، فإنني أنصحك بتجربة الوظائف لمعرفة ما يناسب الطعام الذي تريد طهيه بشكل أفضل. مع وجود العديد من الإعدادات، من المفيد حقًا التعامل معها بشكل صحيح.
(رصيد الصورة: المستقبل)
وبصرف النظر عن القلي الهوائي الهائل، فإن الشيء الذي وجدته حقًا أن هذا الفرن مفيد بالنسبة لي هو جميع المهام الصغيرة التي لا أرغب في تشغيل الفرن الفعلي لها.
يتضمن ذلك التحميص، حيث يمكنك تحميص ما يصل إلى ست شرائح من الخبز المحمص في المرة الواحدة بفضل السعة الكبيرة جدًا والشوي. أنا أيضًا أحب وظيفة إعادة التسخين، ومدى سهولة إعادة الخبز المجمد إلى الحياة باستخدام هذه المقلاة الهوائية أيضًا. مهمتي القادمة مع هذا الفرن؟ صنع بيتزا مناسبة بها، حيث أن نطاق درجة الحرارة يعني أنك يجب أن تكون قادرًا على الحصول على القاعدة المخبوزة جيدًا التي تحتاجها.
على العموم، لقد أعجبت كثيرًا بقوة الطهي التي توفرها هذه المقلاة الهوائية، وأنا أحب مقدار الوظائف المضمنة فيها. لا يمكن أن يكون أسهل في الاستخدام، ويبدو أنه الجزء المناسب أيضًا.
كيف تقارن مع المقالي الهوائية الأخرى؟
لقد اختبرنا العشرات من مقالي الهواء هنا في Ideal Home. من بين كل هؤلاء، خيارنا الأعلى تقييمًا، والذي نتعمق فيه في موقعنا مراجعة المقلاة الهوائية Ninja VersaZone، يسمح لك بفصل درجه الكبير إلى جزأين أصغر كلما شعرت بالحاجة. بالمقارنة، يعد فرن المقلاة الهوائية هذا منتجًا مختلفًا تمامًا، لكن كلاهما يتمتع بتعدد الاستخدامات لجعل الطهي للعائلة أسهل. ومع ذلك، تعد Ninja VersaZone عبارة عن مقلاة هوائية نموذجية، وقد تناسب أولئك الذين لا يبحثون عن الكثير من الوظائف.
من حيث مقارنة فرن من نفس النمط، لدينا مراجعة فرن ليكلاند الرقمي الصغير هي نظرة ثاقبة لفرن كونترتوب بسعر معقول جدًا ولكنه لا يصل إلى العلامة تمامًا. إنه يفتقر إلى إعداد الفرن الحراري الحقيقي ولا يمكن وضعه إلا في صواني الخبز الصغيرة. ليس لدى The Sage أي مشكلة في أي من هذه المجالات، وأعتقد أنها تبدو أجمل كثيرًا أيضًا.
هل يجب عليك شراء المقلاة الهوائية Sage Smart Oven؟
إذا كنت قلقًا بشأن الاستثمار في مقلاة هوائية على شكل فرن يوضع على سطح الطاولة، فيمكنني أن أتفهم شكوكك. يعد هذا استثمارًا كبيرًا وضخمًا ومكلفًا وقد يكون عدد الوظائف مذهلاً بعض الشيء.
على الرغم من ذلك، أعتقد أنك ستحب استخدام هذه المقلاة الهوائية المتميزة إذا كان لديك المساحة، وستستفيد من الوظائف المشابهة للفرن وإذا كان بإمكانك الوصول إلى السعر. هذا أغلى حتى من مقالي Ninja الهوائية ذات الجودة العالية الموجودة في السوق، لكن لديها الكثير مما تحتاجه إذا كان بإمكانك توفير المال. كما أنه يبدو مناسبًا تمامًا، خاصة إذا كنت تريد المظهر الصناعي في مطبخك. ومع تأييد Tucc، فأنت تعلم أنه لا يمكن أن تخطئ حقًا.
بعد الكتابة لجميع عناوين Future's Homes، أصبحت مولي الآن محررة للتجارة الإلكترونية في المنزل المثالي، والعمل عبر مجموعة من محتوى التسوق للعثور على أفضل ما يمكن شراؤه لمساحتك. في السابق، كانت كاتبة فريق العمل في مراجعات العشرة الأوائل، موقع مستقبلي آخر، حيث قامت بتغطية المحتوى المنزلي، والذي يعتبر بالنسبة لجمهور الولايات المتحدة أي شيء بدءًا من مقالي الديك الرومي وحتى جزازات العشب. وهي الآن تقضي وقتها في كتابة مراجعات للأجهزة التي اختبرتها في المنزل وفي منشأة الاختبار لدينا (نحن نتحدث عن مقالي الهواء، والمكانس الكهربائية، وأجهزة إزالة الرطوبة والمزيد!)، بالإضافة إلى تنظيم أدلة الشراء. لقد أصبحت خبيرة استهلاك معتمدة للعديد من فئات المنتجات بعد اجتياز برنامج من خمس خطوات بما في ذلك التدريب العملي الخبرة والمقابلات مع المستهلكين والأبحاث المكثفة في مجالات تخصصها بما في ذلك أدوات المطبخ و مكانس.
