احصل على النشرة الإخبارية للمنزل المثالي
اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لإلهام التصميم والديكور ، وتجديد المنزل ، ومشورة المشروع والمزيد.
شكرا لك على التسجيل في ايديال هوم. سوف تتلقى رسالة بريد إلكتروني للتحقق قريبا.
كان هناك مشكلة. يرجى تحديث الصفحة وحاول مرة أخرى.
إن إطلاق حفلات الشواء وتسلية الأصدقاء هو ما يدور حوله الصيف. كلنا نحب فكرة ذلك ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن تتضمن الحقيقة شرطات محمومة بين المطبخ والشواء ، وحتى إذا كان لديك أحد أفضل حفلات الشواء، من الشائع أن تشعر بتنهيدة كبيرة عندما يكون كل الطعام على الطاولة - وليس محترقًا جدًا.
لقد اكتشفت مؤخرًا مباهج الموقد الجانبي في أحد أفضل مشاوي الغاز. نعم ، إنها حلقة موقد على الشواء الخاص بك وبالنسبة لبعض الناس ، ستكون بلا معنى. ولكن هناك العديد من الأسباب التي تجعلني أعتقد أنها فكرة رائعة ولا يمكنها فقط تخفيف بعض التوتر الناتج عن حفل الشواء ، ولكن أيضًا رفع مستوى التجربة ، وفتح المزيد من الفرص للإبداع.
لذا ، إذا لم تكن متأكدًا ، فاقرأ بينما أغوص في مزايا وعيوب ميزة الشواء الإضافية هذه. لتقديم بعض الإلهام الإضافي ، سأخبرك بما استخدمته في الموقد الجانبي عندما جربت واحدة من أجل مراجعة حديثة للشواء ، وقد تتفاجأ.
شعلة غاز Vonhaus 4 + 1
الموقد الجانبي في شواء الغاز بأسعار معقولة جدًا من Vonhaus هو أحد أبرز معالمه. يمكنك استخدامه لقلي البصل للبرغر وشرائح اللحم أو أي شيء آخر تفضله.
اقرأ كامل مراجعة شعلة Vonhaus 4 + 1 للشواء.
إيفردور من هيستون بلومنتال فورس 2 شعلة غاز للشواء
إذا كنت تستخدم موقدًا جانبيًا مضادًا ، فإن Everdure Force هي أداة شواء مثالية إلى حد كبير تستفيد من المساحة الموجودة عن طريق وضع طاولة جانبية سهلة الاستخدام بدلاً من ذلك.
اقرأ كامل مراجعة Everdure Force.
مزايا واستخدامات الشعلات الجانبية
تتمثل إحدى نقاط الإضافة الكبيرة في إتاحة الفرصة لتسخين طبق جانبي أو صلصة أثناء الشواء. لقد وجدت أن شواء شريحة لحم لذيذة أثناء غلي صلصة الفلفل بجانبها ، سمح لي بذلك قم بتنسيق التوقيتات بحيث تكون الصلصة جاهزة حيث قمت بتجهيز شريحة اللحم مع بعض الباربكيو اللذيذ الخضر.
حتى إذا كنت لا تصنع شيئًا مغامرًا ، فلا يزال من الممكن استخدام الموقد الجانبي لتليين البصل من أجل البرغر والهوت دوغ. أو لقلي البيض ووضعه فوق شريحة لحم مشوية. كل هذه الإضافات الصغيرة ترفع من مستوى الوجبة ، ولكن إذا كان عليك الركض بين الشواء والمطبخ ، فربما لن تهتم. أو أنك فقط تجهد نفسك.
(رصيد الصورة: المستقبل)
عندما قمت مؤخرًا بمراجعة شواء بالغاز مع مواقد جانبية ، قمت بعمل مقلاة شواء ، واستخدمت الموقد الجانبي لتسخين الفاصوليا وكذلك قلي البيض ، مما يعني أنه يمكنني تناول الوجبة بأكملها في الخارج. لم أكن لأحاول أبدًا تناول هذه الوجبة في حفلة شواء إذا اضطررت إلى صنع نصفها في المطبخ.
ثم هناك فرصة لاستخدامها حتى عندما لا تقوم بالشواء. أتخيل مقلاة مليئة بالنبيذ الشتوي الذي يندفع بعيدًا أثناء جلوسك حول حفرة نار. أو وعاء من الشوكولاتة الساخنة يحتفظ بالدفء بينما تستمتع بالشرارة في ليلة النار. إذا كان لديك جهاز عرض خارجي ، يمكنك حتى استخدامه لصنع الفشار. إن مستوى التنوع الذي يمكن أن يضيفه الموقد الجانبي الغازي البسيط إلى مطبخك الخارجي هو في الواقع مفاجئ ومثير للإعجاب.
عيوب الشعلات الجانبية
عادةً ما يتم وضع الموقد الجانبي في أحد الطاولات الجانبية ، لذلك عندما تقوم بالطهي عليه ، فإنك تخسر على طاولة جانبية ، وهذا يمثل إزعاجًا بسيطًا. لكن معظمها لها غطاء يغلق أعلى الموقد بحيث لا يزال بإمكانك استخدام المساحة كطاولة إذا كنت لا تطبخ على الموقد.
النقطة الأخرى التي يجب ملاحظتها هي أنه إذا كنت تحب الشواء مع طاولات جانبية قابلة للطي لأسفل للتخزين الموفر للمساحة ، فسيتم عادةً إصلاح الجانب الذي يحتوي على الموقد. هذا يعني أن المشوى أكبر وأكبر في التخزين.
(رصيد الصورة: المستقبل)
بينما أعتقد أن الموقد الجانبي يمكن أن يقلل من إجهاد الطهي ، عن طريق تقليل عدد الرحلات بين الشواء والمطبخ. الجانب الآخر هو أنه عندما تحاول القيام بالكثير من الشواء ، يمكن أن تصبح عملية شعوذة نوعًا ما. لقد وجدت بالتأكيد أنه عندما صنعت المقلاة المذكورة أعلاه ، بدأت أشعر بالارتباك قليلاً من جميع العناصر المختلفة التي كنت أطهوها مرة واحدة. ومع ذلك ، عندما أبقيت الأمور بسيطة ، كان ذلك مفيدًا للغاية. لذلك يعتمد الأمر على ما تطبخه.
أخيرًا ، بغض النظر عن عدد استخدامات الموقد الجانبي ، فهو إضافة لا طائل من ورائها إذا لم تستخدمه مطلقًا. لذا ، يجدر التفكير مليًا في ما تطبخه عادةً على الشواء وما إذا كانت إضافة الموقد الجانبي ستكون مفيدة للأطباق الجانبية والصلصات. اعتمادًا على العلامة التجارية للشواء ، يمكن للموقد الجانبي زيادة سعر الشواء ، لذلك إذا كنت تعلم أنك لن تستخدمه أبدًا ، فوفر بعض المال واختر نموذجًا أكثر تقليصًا بدلاً من ذلك.
هل تستحق الشعلات الجانبية كل هذا العناء؟
باختصار ، في رأيي ، سيكون الموقد الجانبي لا يقدر بثمن بالنسبة للطهاة الناشئين للشواء والطهاة المتحمسين ، ويضيف بالتأكيد بُعدًا إضافيًا لتجربة الطهي في الهواء الطلق. ولكن إذا كنت تريد ببساطة شواء صدر دجاج والمشي بعيدًا ، فمن المحتمل ألا يكون ذلك مناسبًا لك. وعند اتخاذ القرار ، ضع في اعتبارك الحجم والتكلفة المترتبة على هذه الميزة الإضافية لمعرفة ما إذا كانت الرياضيات مناسبة لك.
بعد حصولها على درجة في الاقتصاد المنزلي ، عملت هيلين في معهد Good Housekeeping Institute وكانت تراجع الأجهزة المنزلية منذ ذلك الحين. تعيش في قرية صغيرة في باكينجهامشير في المملكة المتحدة.
