لماذا يمكنك الوثوق في ايديال هوم يقضي المراجعون الخبراء لدينا ساعات في اختبار ومقارنة المنتجات والخدمات حتى تتمكن من اختيار الأفضل لك. اكتشف المزيد حول كيفية الاختبار.
احصل على النشرة الإخبارية للمنزل المثالي
اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لإلهام التصميم والديكور ، وتجديد المنزل ، ومشورة المشروع والمزيد.
شكرا لك على التسجيل في ايديال هوم. سوف تتلقى رسالة بريد إلكتروني للتحقق قريبا.
كان هناك مشكلة. يرجى تحديث الصفحة وحاول مرة أخرى.
هناك شيء مميز حقًا بشأن الطعام الذي تم إعداده في الهواء الطلق ، خاصةً إذا كنت تستخدم واحدًا من أفضل حفلات الشواء. عادة ما يتطلب الحصول على فحم مشوي مثالي من الخضار أو نكهة مدخنة لذيذة في اللحوم الكثير من المعدات و الصبر ، ولكن شواية ودخان النينجا وود فاير الكهربائية للشواء والمدخن تجعل من السهل القيام بالأمرين بعد إعداد بسيط ومكوّن من آلة.
متابعة نجاح عمليات البيع الخاصة به أفضل مقالي هوائية، أثبتت Ninja نفسها مرة أخرى أنها واحدة من ماركات الأجهزة المفضلة لدينا ، مع هذه الشواء والهواء هجين المقلاة صغير الحجم ويمكنه طهي اللحوم الكبيرة مثل دجاجة كاملة أو لحم خنزير كتف. حتى لو لم يكن لديك سوى مساحة صغيرة في الهواء الطلق ، فإن طهي الشواء عند زيارة الأصدقاء أو العائلة لم يكن أسهل من أي وقت مضى. إليك كيف حصلت على Ninja Woodfire عندما اختبرته في المنزل مع مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة.
نينجا وود فاير شواية كهربائية ومدخن المواصفات
(رصيد الصورة: Ninja)
- يكتب: كهربائي
- القوة الكهربائية: 2400 واط
- طول الحبل: 2 م
- أبعاد: الارتفاع: 34 × العرض: 46 × العمق: 46
- أبعاد الطهي: 28 سم × 37 سم
- وزن: 12 كجم
- الألوان: غطاء رمادي ، جسم أسود
- مؤشرات درجة الحرارة: قاد
- نطاق درجة حرارة: تصل إلى 260 درجة مئوية
- البرامج: شواء ، مدخن ، مقلي بالهواء ، تحميص ، خبز ، إعادة تسخين ، تجفيف
- وشملت زينة: سلة هش ، خشبية الكريات
من قام باستعراض هذا الباربكيو؟
أليسا لين أوينز
شعار أليسا لين هو "أسرع طريق للقلب هو من خلال المعدة" وقد وقعت في حب المدن والناس بعد تذوق طعامهم. بعد أكثر من سبع سنوات في العلاقات العامة في أسلوب الحياة ، استوعبت شغفها الحقيقي بالطعام والمشروبات كطعام & مصففة الشراب حيث تجعل الأطعمة والمشروبات تبدو رائعة للكاميرا وغنية بالمعلومات المستهلكين. إنها تحب قائمة تذوق مطعم وهي دائمًا على استعداد لإنشاء قائمة بمفردها من خلال مشاركة الوجبات مع أي شخص تتناول الطعام بالخارج. أثناء تواجدها في المنزل ، هي مضيفة شغوفة لحفل العشاء ، ومطوّرة وصفات تجريبية وتستمتع بكل شيء حار للغاية!
فتح العبوة والتجميع والانطباعات الأولى
تم تغليف Ninja Woodfire في صندوق واحد كبير تمكنت من تحمله بمفردي بقليل من الجهد.. يحتوي الجزء الخارجي من العبوة على صور للمنتج بالإضافة إلى أوصاف لجميع الوظائف حتى تعرف المتعة التي تستمتع بها قبل أن تقوم حتى بفتح الختم.
بمجرد فتح الصندوق ، يتم استقبالك على الفور بدليل البدء السريع وكتاب الوصفات. إنه ملون ويتضمن الكثير من الصور المفيدة ومجموعة من الوصفات لكل وظيفة لقطع مختلفة من اللحوم وخيارات نباتية. يوجد أيضًا كتيب تعليمات السلامة الذي يوضح أن الجهاز مخصص للاستخدام الخارجي فقط.
(رصيد الصورة: المستقبل)
يشتمل الصندوق أيضًا على حقيبتين من حبيبات الحطب ومغرفة قياس ، بالإضافة إلى صينية شحوم قابلة للإزالة تنزلق بسهولة في الجزء الخلفي من الوحدة.
من السهل حقًا إخراج الماكينة من الصندوق ويتم تعبئتها فقط بقطعة من الستايروفوم في الجزء العلوي والقاعدية وقطعة صغيرة من الورق المقوى على الجانب لتضمينها.
علاوة على ذلك ، هناك قطعتان من المقابض الجانبية تم تمييزهما بحرف "L" و "R" لتوجيهك إلى أي جانب من الوحدة يتم تثبيتهما عليه. كان التجميع الوحيد المطلوب هو إضافة هذه المقابض الجانبية ، والتي يمكن أن يقوم بها شخص واحد بسهولة. تستقر المقابض في مكانها بسلاسة وتتطلب بضع لفات فقط من البراغي المتوفرة مع أداة تسليم المفتاح المضمنة أيضًا. استغرق تثبيت المقابض حوالي دقيقة. تنزلق صينية الشحوم بسهولة في الفتحة المخصصة في الخلف.
(رصيد الصورة: المستقبل)
داخل غطاء الشواية ، يتم تضمين سلة المقلاة الهوائية ولوح الشواء. لقد تأثرت بحجم سلة المقلاة الهوائية والتصميم الذكي للأقسام الموجودة في لوحة الشواء للسلة لتستقر بشكل آمن في خطوط الشواء المرتفعة. يوفر هذا أيضًا طريقة سهلة لمعرفة كيفية توسيط السلة على لوحة الشواء بحيث يغلق الغطاء بشكل صحيح.
(رصيد الصورة: المستقبل)
كثيرًا ما أطبخ في مشاوي الغاز الكبيرة متعددة الشعلات ، لذلك أدهشني على الفور مدى صغر حجمها وسهولة تحضيرها التقط وحرك The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker ، بشكل ملحمي بالمقبض الجانبي تصميم. كنت ممتنًا لهذا لأن المنتج لا يحتوي على غطاء حماية من الطقس في الهواء الطلق ، لذا فإن تحريكه إلى الداخل بعد كل استخدام كان مطلوبًا.
يحتوي Ninja BBQ أيضًا على قرص خاص بوظيفة الطهي وشاشة رقمية لقراءات الوقت ودرجة الحرارة التي صدمتني على الفور كتقنية فريدة لجهاز خارجي ، ولكنها لا تساعد على التخزين الدائم بالخارج بدون حماية غطاء.
(رصيد الصورة: المستقبل)
الخطوة الأخيرة المطلوبة قبل أن تكون مستعدًا لبدء الطهي هي ببساطة توصيل الجهاز بالتيار الكهربائي. إذا كانت مساحتك الخارجية لا تحتوي على منافذ كهربائية ، فستحتاج إلى توصيل سلك تمديد من الداخل. لم يتم توفير سلك التمديد ولكن لحسن الحظ كان لديّ واحدًا في متناول اليد وتمكنت من التعرف عليه بسهولة توافقه مع الشواء لأن سلك Ninja مُلصق بوضوح أثناء تشغيله حاضِر.
بشكل عام ، لقد تأثرت بالحد الأدنى من العبوات ، والتصميم المضغوط ولكن عالي التقنية ، ووقت التجميع القصير المطلوب قبل أن أتمكن من بدء الطهي على The Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker.
الطبخ على شواية ودخان شواء النينجا وود فاير الكهربائية
دجاج مشوي
بالإضافة إلى الوصفات الكاملة ، تم تضمين دليل البدء السريع وكتاب الوصفات مع The Ninja Woodfire Electric يحتوي BBQ Grill & Smoker أيضًا على مخطط شامل لأوقات الطهي ودرجات الحرارة المقترحة لكل طبخ وظيفة.
أثناء الاختبار ، قمت بشوي 1 كغم من الجلد على أفخاذ دجاج بالعظم. اختبرت طهيها على إعداد الشواية العالية لمدة 12 دقيقة ، مع التقليب في منتصف وقت الطهي كما يوحي كتيب الوصفات. تمت متابعة وقت الطهي بسهولة من خلال مؤشر وقت الشاشة الرقمي في مقدمة الوحدة ، وصوت الصفير القصير الذي ينطلق في منتصف الطريق حتى تعرف متى تقلبها.
(رصيد الصورة: المستقبل)
بالنسبة للشواية العالية ، كانت التسخين المسبق حوالي 10 دقائق فقط وهي دقيقة لوقت التسخين المسبق المقترح في كتيب التعليمات والذي يتراوح من 8 إلى 12 دقيقة.
كان اقتراح الطبخ في كتاب الوصفات دقيقًا وأسفر عن دجاج مطبوخ بشكل جميل وعصير مع جلد مقرمش رائع. ومع ذلك ، يدعي كتاب الوصفات أنه قادر على طهي 2 كجم من أفخاذ الدجاج. لقد طهيت ما يزيد قليلاً عن نصف هذه الكمية من الدجاج ووجدت لوحة الشواء ممتلئة. قد تؤدي إضافة المزيد من اللحوم إلى اكتظاظ سطح الطهي وتسبب في تلامس قطع اللحم مما قد يؤثر على عملية الطهي.
(رصيد الصورة: المستقبل)
تم تسخين لوحة الشواء بشكل كافٍ وقدمت علامات شواء لطيفة ، ولكن أيضًا تم تبريدها بسهولة في غضون 10 دقائق بعد الطهي حتى يمكن تنظيفها على الفور. لقد تطلب الأمر فقط مسحه بالماء الدافئ والصابون وهو تغيير مرحب به لفرشاة فولاذية لتنظيف شقوق الشواء التقليدية.
بشكل عام ، توفر وظيفة الشواء في Ninja electric BBQ كل من الجلد والنكهة المقرمشة فوائد الشواء التقليدي بالغاز دون الحاجة إلى التسخين المسبق الطويل وتخمين وقت الطهي أو درجة الحرارة عمل.
بسبب سعة الطهي الصغيرة ، لم أتمكن من طهي الخضار في نفس الوقت الذي اعتدت فيه على القيام بشواء بالغاز. لحسن الحظ ، نظرًا لوقت التسخين السريع وقرص درجة الحرارة لدى Ninja ، تمكنت بسهولة من تغيير درجة الحرارة وطهي جوانب الخضار أثناء استراحة الدجاج قبل تناول الطعام.
تدخين قطعة كبيرة من اللحم
لقد استخدمت دليل Ninja Quick Start Guide + وصفة كتاب وصفة لحم الخنزير المسحوب المدخن. لقد اتبعت التعليمات الخاصة بوظائف Smoke لطهي كتف لحم الخنزير 1.7 كجم والتي كان من السهل متابعتها وتفصيل كيفية إضافة كريات الحطب بشكل مناسب.
(رصيد الصورة: المستقبل)
لقد حددت وظيفة المدخن على القرص الذي يدير دورة إشعال لكريات الحطب ولكنها لا تتطلب دورة تسخين إضافية. في غضون الدقائق العشر الأولى ، يمكنك أن تبدأ في رؤية وشم دفق مستمر من الدخان يتصاعد من حجرة صندوق الدخان الجانبية. رائحة الدخان باقية أثناء وقت الطهي وبعده كما هو الحال مع المدخن التقليدي ، لذلك عليك التأكد من ذلك. بعيدًا عن أي أبواب أو نوافذ مفتوحة في منزلك بقدر ما يسمح به سلك التمديد أثناء استخدام المدخن وظيفة.
(رصيد الصورة: المستقبل)
كان من الرائع أن تكون قادرًا على شواء اللحوم وتدخينها في نفس الوقت ، لكنني وجدت أن اختيار الوظيفة الصحيحة كان صعبًا بعض الشيء للتنقل في البداية. يوجد إعداد مدخن على القرص وزر WOODFIRE FLAVOR TECHNOLOGY. يوجد أيضًا إعداد شواء منفصل على الاتصال الهاتفي.
لحسن الحظ ، كنت أطبخ من إحدى الوصفات المقدمة والتي أشارت إلى تحديد إعداد المدخن على الاتصال الهاتفي ، لكنني كنت بحاجة إلى مراجعة دليل البدء السريع لفهم سبب عدم احتواء وصفة لحم الخنزير باستخدام إعداد المدخن على خطوة للضغط على WOODFIRE FLAVOR TECHNOLOGY زر. يوضح أن هذا الزر يُستخدم عند استخدام إحدى وظائف الطهي الخمس الأخرى: الشواء ، والقلي بالهواء ، والتحميص ، والخبز ، والجفاف.
على الرغم من أن قطعة اللحم التي قمت بطهيها كانت أصغر قليلاً من 1.9 كجم كما اقترحت الوصفة ، إلا أن وقت الطهي كان أطول قليلاً. بعد أن انطفأ المؤقت لمدة 4 ساعات مقترحة ، لم يقرأ مقياس الحرارة الخاص بي سوى 182 درجة فهرنهايت. كنت أرغب في إعطائها بضع دقائق أخرى للوصول إلى درجة الحرارة الداخلية المقترحة 205F والتحقق منها مرة أخرى ، ولكن إحدى المشكلات التي واجهتها هي أن سمحت الآلة بإضافة 10 دقائق فقط على الأقل ، مما يعني أنني بحاجة إلى مشاهدتها عن كثب ولا يمكنني ترك الجهاز لإصدار صوت صفير مرة واحدة مستعد.
استغرق الأمر 7 دقائق إضافية للوصول إلى درجة الحرارة الداخلية المقترحة. بمجرد طهيه ، تركته لأستريح داخل النينجا. تقترح الوصفة وقتًا للراحة بين 45 دقيقة - 1 ساعة وأنه يمكنك إما تركه في الجهاز أو وضعه جانبًا ملفوفًا بورق قصدير. اخترت تركه في الجهاز لزيادة النكهة من البيئة المدخنة. أحد البرامج التي قد تكون مفيدة في هذه المرحلة من الطهي يمكن أن يكون مؤقتًا مدمجًا للراحة لكنني فعلت ذلك بشكل منفصل على هاتفي.
(رصيد الصورة: المستقبل)
بعد ساعة ، فتحت الغطاء وعلى الرغم من عدم وجود دخان مرئي ، إلا أن رائحة دخان قوية كانت موجودة. لم أستطع أن أصدق كيف كانت كتف الخنزير الكبيرة مطبوخة بشكل جميل. بعد إزالة غطاء الدهن ، كان اللحم طريًا ومثيرًا للعصير من الداخل مع بعض اللحم المقرمش الخفيف على الحواف. تم تقطيع اللحم بسهولة وتم طهيه جيدًا طوال الوقت.
كانت هناك كمية كبيرة من العصائر التي تملأ صينية الشحوم أثناء الطهي ولكن كان يقترح كتيب التعليمات تبطين الدرج بورق القصدير قبل الطهي لسهولة التنظيف تم إنجازه. كان هناك القليل من الرطوبة المتبقية التي يمكن تنظيفها بسهولة بمنشفة ورقية مبللة دافئة.
(رصيد الصورة: المستقبل)
كما هو الحال مع التنظيف بعد طهي الدجاج ، كان تنظيف لوحة الشواء بعد طهي قطعة لحم الخنزير الكبيرة أمرًا سهلاً باستخدام الماء الدافئ والصابون وإسفنجة. على الرغم من أن الطهي استغرق بضع دقائق إضافية من وقت طهي الوصفة المقترحة ، مع Ninja Woodfire شواية كهربائية ومدخن يمكنك الانتقال من ثلاجتك إلى قطعة كبيرة منتهية من اللحم المدخن في ما يزيد قليلاً عن 5 ساعات.
يمكن أن يستغرق المدخنون التقليديون أكثر من 10 ساعات بالإضافة إلى وقت التسخين المسبق ويقدمون فقط وظيفة الطهي هذه. على الرغم من أن التنقل في الإعدادات المناسبة كان مربكًا بعض الشيء في البداية ، يمكنك مع Ninja أن تدخن في وقت أقل وطهي الطعام بأنماط متعددة باستخدام آلة واحدة مما يجعلها رائعة في جميع أنحاء الطهي في الهواء الطلق جهاز.
(رصيد الصورة: المستقبل)
شواء الخضار
تجعل شواية ودخان النينجا وود فاير الكهربائية من شواء الخضار والحصول على الفحم اللذيذ أمرًا سهلاً. لقد قمت بطهي مجموعة من الفليفلة الحلوة مع لحم الخنزير المسحوب المدخن ، وعلى الرغم من أن النينجا لم ينتج خطوط شواء مثالية على قشرة الفلفل ، فقد طهوها بقطعة شواء رائعة بشكل عام.
تعد الوظائف المتعددة لشواء Ninja Woodfire Electric BBQ بالتأكيد أحد الجوانب الإيجابية للآلة.
بعد طهي كتف لحم الخنزير ، اخترت تركه يرتاح داخل النينجا ، ولكن لتوفير الوقت كان بإمكاني نقله إلى استرح على الجانب وقم بتغيير الإعدادات من Smoker إلى Grill على قرص الوظيفة واستمر في طهي الخضار. إنه لأمر رائع أن التبديل بين وظائف الطهي المختلفة أمر سهل حقًا لأن صفيحة الشواء ليست كبيرة بما يكفي للطهي كل شيء في نفس الوقت ولن يكون كبيرًا بما يكفي لإبقاء الخضروات منفصلة عن عصائر اللحوم إذا كان الطهي نباتيًا أو نباتيًا ضيوف. قدم كتيب الوصفات تعليمات مباشرة لأربعة أجراس واقترح وقت طهي من 6 إلى 9 دقائق ، مع التقليب في منتصف الطريق. أنا حقًا أحب نكهة الشار ووجدت أن 8 دقائق هي مقدار الوقت المثالي.
بشكل عام ، تقوم شواية ودخان شواء النينجا وود فاير الكهربائية بإعداد الخضروات المشوية اللذيذة بسرعة ويسهل تحضيرها قبل أو بعد شوي أو تدخين اللحوم.
بالمقارنة مع طهي الخضار المحمصة في فرن قياسي ، أنتج Ninja نتائج مشابهة جدًا ولكن في وقت أسرع بكثير. عادةً ما يستغرق تحميص الفليفلة الحلوة أكثر من 30 دقيقة ، لذلك حتى إذا كنت لا تخطط للشواء من أجلك الوجبة الرئيسية وأردت فقط إضافة بعض الخضار المشوية إلى السلطة ، فتسخين النينجا يستحق هو - هي.
استخدام وظيفة المقلاة الهوائية
لا تتطلب شواية Ninja الكهربائية وقتًا طويلاً لإشعال الفحم أو لتسخين مكواة الشواء من اللهب. لوظيفة القلي بالهواء ، استغرقت شواية ودخان شواية النينجا وود فاير الكهربائية أكثر من دقيقتين فقط للتسخين المسبق إلى 200 درجة مئوية.
(رصيد الصورة: المستقبل)
لقد اختبرت صنع كعكات الشيدر والثوم المعمر باستخدام وظيفة القلي بالهواء وكانت لذيذة. لقد تأثرت بإمكاني صنع وصفة مخبوزة بالفرن في هذه الشواية.
عادةً ما تستغرق الوصفة من 10 إلى 15 دقيقة من وقت الطهي في الفرن مع وقت إضافي حتى يسخن الفرن مسبقًا. مع وظيفة القلي بالهواء Ninja ، بعد دقيقتين فقط من التسخين المسبق ، كانت الكعكات قليلاً تم صنع أصغر حجمًا في 6 دقائق ، وتم طهي الكعكات الأكبر حجمًا في أقل من 8 دقائق دقائق.
على الرغم من أنني اضطررت إلى إعداد الحامل الخاص بالجهاز في الخارج ، إلا أنني أعتقد بشكل عام أن وقت الإعداد الإضافي كان يستحق كل هذا العناء في هذا الطهي تعمل لأن المقلاة الهوائية تجعلها رقيقًا ورطبًا من الداخل ولكن أيضًا مقرمشة جدًا من الخارج والتي لا يتم تحقيقها عادةً باستخدام فرن تقليدي.
لكنني فوجئت بمدى التصاق السكونز بسلة المقلاة الهوائية لأن الطلاء النهائي على السلة بدا غير لاصق بدرجة كافية. على الرغم من أن القليل قد احترق وتمسك بالسلة ، إلا أنه سرعان ما تلاشى وأي أجزاء منه لم تتشقق يمكن تنظيفها جيدًا ببعض الماء الدافئ وإسفنجة دون ترك أي منها بقايا.
كيف تقارن مع حفلات الشواء المماثلة؟
بالمقارنة مع المقالي الهوائية الأخرى ذات النمط الدرج ، تحقق شواية ودخان النينجا وود فاير الكهربائية للشواء والمدخن نتائج طهي مماثلة لتلك نينجا فودي ماكس منطقة مزدوجة AF400UK، المنتج الأكثر مبيعًا للعلامة التجارية.
لقد وجدت السلة المستطيلة العريضة والعمق الضحل أكثر سهولة في الاستخدام من السلة العميقة المستديرة الشكل التي استخدمتها مع بعض أفضل أجهزة الطهي المتعددة، مثل Ninja Foodi.
من حيث مقارنات الشواء ، إذا كنت تريد شواية كهربائية ولكن Ninja Woodfire ليس حلمك بالشراء ، فعليك التحقق من ويبر لومين، وهو الشراء المثالي لشوي الشرفة. وإذا كنت بحاجة إلى شيء أرخص قليلاً ، فإن غلاية ويبر الأصلية هي حفلة شواء لا تفشل أبدًا في الوصول إلى المكان.
هل يجب عليك شراء شواية ودخان نينجا وود فاير الكهربائية؟
يمكن أن تستغرق حفلات الشواء التقليدية والمدخنون الكثير من الوقت لتجهيزها والحصول على درجة حرارة كافية لبدء الطهي. تجعل شواية ودخان النينجا وود فاير الكهربائية من السهل طهي كل من قطع اللحم الصغيرة والكبيرة ، وكذلك الخضار دون فترات تسخين طويلة أو تنظيف شامل. إذا كنت تبحث عن جهاز متعدد الوظائف يسمح لك بطهي الطعام مع نكهات رائعة للشواء والدخان أثناء الاستمتاع في الهواء الطلق هذا الصيف ولا تمانع في الاستثمار في غطاء حماية خارجي ، فهذا النينجا يستحق بالتأكيد استثماراتك. بالإضافة إلى أكواد خصم Ninja Kitchen متاحًا ، قد تتمكن من اختيار هذه الأداة بأقل مما تتوقع.
حول هذا الاستعراض ، والمراجع
كجزء من التزامنا بـ كيف نختبر المنتجات التي نوصي بها في Ideal Home ، اختبرت أليسا هذه الشواء على مدار عدة أسابيع وجربت مجموعة متنوعة من وظائف الطعام والمنتجات. سمح لها بالاحتفاظ بالشواء بعد المراجعة.
