لماذا يمكنك الوثوق في ايديال هوم يقضي المراجعون الخبراء لدينا ساعات في اختبار ومقارنة المنتجات والخدمات حتى تتمكن من اختيار الأفضل لك. اكتشف المزيد حول كيفية الاختبار.
احصل على النشرة الإخبارية للمنزل المثالي
اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لإلهام التصميم والديكور ، وتجديد المنزل ، ومشورة المشروع والمزيد.
شكرا لك على التسجيل في ايديال هوم. سوف تتلقى رسالة بريد إلكتروني للتحقق قريبا.
كان هناك مشكلة. يرجى تحديث الصفحة وحاول مرة أخرى.
Weber هي علامة تجارية للشواء لا تحتاج إلى مقدمة عندما يتعلق الأمر بـ أفضل حفلات الشواء. كان مصنع الشواء الأمريكي هذا موجودًا منذ عقود ، وقد اخترع مؤسس Weber الشواء على طراز الغلاية والذي يعد مشهدًا مألوفًا في الحدائق في جميع أنحاء المملكة المتحدة.
من المسلم به أن هذا الشواء ، بسعر 215 جنيهًا إسترلينيًا ، أغلى قليلاً من الإصدارات المقلدة التي قد تراها حولك. ولكن كما هو الحال مع أي شيء آخر ، فإن النسخ الأرخص لا تصمد دائمًا في مواجهة الصفقة الحقيقية. وبما أننا نحصل على موسم شواء قصير ، فإن الأمر يستحق الاستمتاع به وشحذ مهارات الشواء تلك على مشوى عالي الجودة مصمم للعمل بشكل جيد ، بدلاً من مشوى مصمم ببساطة ليكون رخيصًا. على الرغم من أنه يجب القول أنه يمكنك إنفاق ما يزيد عن 1500 جنيه إسترليني على حفلة شواء ، لذا في المخطط الكبير للأشياء ، يبدأ هذا في الظهور بأسعار معقولة جدًا.
لقد جربت هذا الشواء في الربيع ، لذا اضطررت إلى تفادي المطر وانتظر الأيام المشمسة حتى أتمكن من إعطائها مراجعة شاملة. إنه الحجم المثالي لأسرتنا المكونة من شخصين ، وربما لاثنين من الضيوف ، لكنه لن يناسب التجمعات الكبيرة. أنا أحبها رغم ذلك ، إنها حفلة شواء جيدة بالفحم تؤدي وظيفتها بشكل جيد.
مواصفات غلاية ويبر الأصلية E4710
(رصيد الصورة: ويبر)
- نوع الوقود: فحم
- مواد: غطاء ووعاء مطلي بالمينا من البورسلين ، وشبكة طهي من الفولاذ المطلي
- أبعاد: 57 × 60 × 97 سم
- أبعاد منطقة الطهي: قطر 47 سم
- وزن: 13 كجم
من اختبر هذا الباربكيو؟
هيلين ماكوي
بعد الانتهاء من درجة الاقتصاد المنزلي ، هيلين ذهب للعمل في Good Housekeeping Institute ومنذ ذلك الحين كان يراجع الأجهزة المنزلية. تعيش في قرية صغيرة في باكينجهامشير في المملكة المتحدة ، حيث تقوم بمراجعة جميع أنواع الأجهزة المنزلية والحدائق باستخدام ثروتها من الخبرة.
فتح علبة غلاية ويبر الأصلية E4710 ، الإعداد والانطباعات الأولى
كانت الانطباعات الأولى جيدة عندما فتحت الصندوق ، فهو محمي بملحقات من الورق المقوى ، مع عدم وجود أي تلميح من البوليسترين. يستغرق فك العبوة والتجميع حوالي 30-40 دقيقة ، وهو سريع إلى حد ما بالمقارنة مع بعض حفلات الشواء الأخرى.
يتم توفير أداة خاصة للمساعدة في ربط المقبض بالغطاء ، كما يسهل إرفاق مقياس الحرارة يدويًا. تم تصميم الأرجل والعجلات بذكاء باستخدام مشابك تثبت كل ذلك في موضعه. ما عليك سوى مفك البراغي للمقبض الرئيسي على الجانب.
(رصيد الصورة: المستقبل)
إنه أمر صعب بعض الشيء ويجب تجميعه بترتيب معين ، ولكن إذا كان بإمكاني القيام بذلك في غضون 30 دقيقة ، فيجب أن يتمكن معظم الأشخاص من التعامل معه بسهولة. هناك عدة أشياء أخرى في الصندوق ، أحدهما وعاء بلاستيكي كبير لم أكن متأكدًا حقًا من الغرض منه. لكنني اكتشفت لاحقًا أنها مغرفة لاستخراج الفحم من الحقيبة.
الملحقات الأخرى عبارة عن قضيبين معدنيين يتم تثبيتهما على شبكة الطهي وقطعة قصدير بالتنقيط. هذه للطبخ غير المباشر ويقدم الدليل الكثير من النصائح حول كيفية استخدامها. في الواقع ، لقد تأثرت كثيرًا بالدليل بشكل عام. يحتوي على أدلة مفيدة حول أوقات الطهي بالإضافة إلى الكميات المقترحة من الفحم وإضاءة الشواية وتلميحات ونصائح أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من النصائح المفيدة على موقع الويب.
(رصيد الصورة: المستقبل)
إنه شواء ثلاثي القوائم بعجلتين ومقبض على الجانب الآخر. لقد وجدت أنه من السهل أن أتجول عندما تحتاج إلى الحركة. على الرغم من ذلك ، فإن الفناء الخاص بي مقسم إلى مستويين ، لذلك تمنيت نوعًا ما أن يكون هناك مقبض ثانٍ لتسهيل رفعه. ولكن مع ما يقال ، من الصغر أن الرفع لم يكن مشكلة كبيرة.
(رصيد الصورة: المستقبل)
يحتوي المقبض على خطافين صغيرين لأدوات الشواء. يعني وجود خطاف داخل الغطاء أنه يمكن تعليقه على جانب المشوى عند عدم استخدامه. بشكل مفيد ، يمكن تعليقه على أي جانب ، لذلك إذا كنت بحاجة إلى وضعه في مكان معين لحرف الريح ، يمكنك ذلك. يمكن أيضًا ربط شبكة الطهي بالجانب أثناء تحميلها بالفحم ، وهو أمر رائع لأنها كذلك غالبًا ما يكون رطبًا ودهنيًا وقد يكون من الصعب معرفة مكان وضعه إذا كنت تريد تجنب البقع الدهنية على فناء.
(رصيد الصورة: المستقبل)
يلعب تدفق الهواء دورًا مهمًا في التحكم في شواية الفحم ويتم التعامل مع ذلك من خلال مخمدات وفتحات التهوية في كل من القاعدة والغطاء. تشمل الميزات الرائعة الأخرى مقياس الحرارة في الغطاء والواقي الحراري الذي يمنع مقبض الغطاء من السخونة الشديدة للمس.
الطبخ على غلاية ويبر اوريجينال E4710
أولاً ، اسمحوا لي فقط أن أقول أنه كما هو الحال مع أي شواية فحم ، حتى تلك باهظة الثمن مثل كامادو جو كلاسيك جو باربيكيو، تعتمد النتائج التي تحصل عليها كثيرًا على نوع وكمية الفحم الذي تستخدمه ، بالإضافة إلى مدى نجاحك في الشواء. لكن ليس من السهل استخدامها أكثر من غلاية ويبر.
(رصيد الصورة: المستقبل)
في المرة الأولى التي أشعلتها فيها ، استخدمت إحدى أكياس الفحم الخفيفة الفورية - النوع الذي تأتي فيه في كيس ورقي بني وأنت تضيء الكيس. عملت بشكل جيد ولكن القطع داخل الحقيبة كانت صغيرة جدًا وسقط الكثير من خلال الشبكة. استخدمت لاحقًا قوالب الفحم وكذلك فحم الخشب المقطوع ، وعملت هذه القوالب بشكل أفضل ، واحتفظت بالحرارة لفترة أطول. يمكنك شراء الفحم مباشرة من Weber والذي من المحتمل أن يكون بجودة أفضل من الأشياء التي تحصل عليها من محطة البنزين المحلية. وإذا كنت تريد أن تكون جادًا بشأن الشواء ، فإن الأمر يستحق الحصول على وقود لائق.
(رصيد الصورة: المستقبل)
في أول رحلة لي في هذا الشواء ، صنعت سبعة أسياخ خضروات مختلطة وقمت بتقطيع كتلتين من جبنة الحلوم إلى شرائح كبيرة وحمّلت شبكة الطهي. في البداية كانت الأسياخ تستحوذ على غالبية مساحة الطهي ، لكن أثناء طهيها وتقليصها ، تمكنت من المناورة بها لإتاحة مساحة للحلومي.
(رصيد الصورة: المستقبل)
كان هذا اليوم بالذات مشمسًا ولكنه صاخب جدًا ، وحقيبة الفحم الخفيف الفوري المثيرة للشفقة بقيت ساخنة بما يكفي لطهي الأسياخ والحلومي. لكن النتائج كانت جيدة مع ذلك. تمكنت من عدم فقد أي حلومي من خلال شبكة الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، كنت قادرًا على اللعب مع المثبط على الغطاء لمحاولة إيقاف بعض الرياح العاصفة التي تسبب الفوضى في درجة حرارة الفحم.
(رصيد الصورة: المستقبل)
في وجبتي التالية ، اعتقدت أنني سأجرب الاتجاه الجديد لـ "أضلاع الذرة". إذا لم تكن قد سمعت به ، فهو في الأساس ذرة مقطعة إلى أرباع قبل الطهي. ملاحظة جانبية: جزء القطع عمل شاق! لكنني ثابرت وقطعت أربعة أكواز أعطتني 16 ضلع ذرة. بمجرد أن كانت الشواء ساخنة ، أضفتها مع النقانق الحارة إلى لوحة الشواء. بعد أن طهوا لفترة قصيرة ، أضفت الهليون الذي أدخلته في سيخ حتى لا يسقط من خلال الشبكة.
(رصيد الصورة: المستقبل)
لقد فوجئت أنه على الرغم من اعتبارها حفلة شواء صغيرة ، إلا أن هناك مساحة كبيرة لكل هذا الطعام. يعد طهي الذرة بهذه الطريقة فكرة رائعة لأنه بخلاف طهي حبة ذرة كاملة على قطعة خبز ، لا يتعين عليك قلبها ألف مرة للتأكد من طهيها بالكامل. لكن الأمر فاجأني مدى سرعة طهيه.
كانت النقانق جيدة ، ولكن ليس بشكل مفرط ، محترقة ومكرملة ، بينما يتم طهيها بشكل مثالي في الوسط. تم طهي الهليون جيدًا أيضًا ، وقد لاحظت بالتأكيد الفرق الذي أحدثه باستخدام مزيج من الخشب المقطوع والقوالب بدلاً من الكيس الخفيف الفوري.
(رصيد الصورة: المستقبل)
أخيرًا ، قمت بطهي دجاج سبشكوك ، وهي الطريقة المفضلة لشوي دجاجة كاملة. إنه أسهل وأسرع في الطهي لأنه أكثر سلاسة. لهذا ، جربت طريقة الطهي غير المباشرة بالحرارة الموضحة في دليل المستخدم. أضفت قضبان الفحم وصنعت كومة من الفحم على جانبي كل سكة. ثم وضعت صينية التنقيط المصنوعة من رقائق الألومنيوم في المنتصف وأشعلت كل من أكوام الفحم.
بمجرد أن اشتعل الفحم جيدًا واستقرت درجة الحرارة ، أضفت دجاجة Spatchcock إلى شبكة الطهي وأغلقت الغطاء. أظهر مقياس الحرارة الموجود في الغطاء درجة حرارة ثابتة للغاية تتراوح بين 210 و 220 درجة مئوية للطهي بالكامل.
(رصيد الصورة: المستقبل)
لقد استمتعت حقًا بهذه الطريقة في الطهي ، إنها بعيدة كل البعد عن الأيدي ، وهي مثالية لتلك الأيام الحارة جدًا حيث تريد طعام الشواء ، ولكن حتى التفكير في الوقوف فوق الشواء يجعلك تتعرق. تركت الغطاء طوال الوقت وقلبت الدجاج بعد 20 دقيقة ، ثم مرة أخرى بعد 40 و 50 دقيقة.
تم طهيه في غضون ساعة ، مع لحم رطب ومثير للإعجاب وجلد هش ، ولكن الأهم من ذلك ، عدم وجود أجزاء محترقة - يا هلا! لاحظت أيضًا أنه حتى بعد ساعة من الطهي ، ظل مقبض الغطاء باردًا بدرجة كافية ليحمله بشكل مريح.
التنظيف والصيانة
تنظيف الشواء بالفحم سيكون دائمًا إلى حد كبير مهمة فوضوية. ومع ذلك ، فإن نظام التنظيف بلمسة واحدة يجعل الأمر أسهل إلى حد ما. يؤدي تحريك المقبض الخارجي من اليمين إلى اليسار إلى دفع أي رماد في قاعدة الوعاء إلى وعاء تجميع الرماد في الأسفل. ثم يمكن رفع الوعاء وإلقاء الرماد في الصندوق.
(رصيد الصورة: المستقبل)
لا ينبغي أن تحتاج شبكة الطهي إلى الكثير من التنظيف. إذا تم تسخينها مسبقًا على فحم ساخن جدًا قبل الاستخدام ، يمكنك استخدام فرشاة تنظيف الشواء لإزالة أي بقايا قبل الطهي عليها. أنا شخصياً لا أميل إلى تنظيف مشاوي الفحم أكثر من ذلك بكثير. تبيع Weber الفرش بالإضافة إلى مجموعات تنظيف الشواء.
كيف تتم مقارنتها بالنماذج المماثلة وغيرها من شوايات ويبر؟
إذا كنت تبحث عن حفلة شواء صغيرة ولكنك تعتقد أن الفحم قد لا يكون شيئًا تفضله ، فإنني أوصي بالاطلاع على كاداك سيتي شيف 40 FS. شواية الغاز هذه هي شواية سهلة الاستخدام تناسب الأشخاص الجدد في حفلات الشواء بالغاز. إنها بحجم مشابه لغلاية ويبر الأصلية وأرخص قليلاً. هناك الكثير من الملحقات الاختيارية المتاحة لجعلها متعددة الأغراض وتبدو أنيقة للغاية في الفناء الخاص بك.
بدلاً من ذلك ، إذا كنت تريد شواية أكثر إحكاما وقابلية للحمل ، فقم بإلقاء نظرة على الشواء Weber Go Anywhere. إنه مثالي لرحلات التخييم ، ولكنه أيضًا خيار رائع إذا كنت تستخدم الشواء بشكل عام لشخصين فقط. إنه ميسور التكلفة وسهل التخزين ، لكنه قوي بشكل مطمئن ومصمم بخبرة Weber في الشواء.
هل يجب عليك شراء غلاية ويبر الأصلية E4710؟
تعتبر غلاية ويبر الأصلية شراءًا رائعًا. سيكون مناسبًا لأي شخص يبحث عن مشوى فحم عالي الجودة من علامة تجارية ذات نسب ممتازة. من المسلم به أن E4710 قد يكون صغيرًا بعض الشيء بالنسبة لبعض الأسر ، ولكن في هذه الحالة ، يمكنك الترقية إلى E5710 وهو نفس الطراز بشكل أساسي ولكن مع شبكة طهي أكبر بقطر 57 سم.
تعتبر غلاية الماء الأصلية خيارًا عمليًا سيسعد المبتدئين وكذلك عشاق حفلات الشواء بالفحم منذ فترة طويلة. لا أعتقد أنه من الممكن أن تخطئ في التعامل مع ويبر ، وتسمح لك غلاية الشواء بصقل مهاراتك دون أن تخيفك.
حول هذا الاستعراض ، والمراجع
كجزء من التزامنا بـ كيف نختبر المنتجات التي نوصي بها المنزل المثالي، جربت هيلين هذا الشواء في أبريل وتحققت بقلق شديد من توقعات الطقس حتى تتمكن من استخدامها في بعض الأيام المشمسة القليلة خلال فصل الربيع في المملكة المتحدة. سمح لها بالاحتفاظ بالشواء بعد المراجعة.
